Informações Nutricionais
1 porção (111 g)
| Declaração Nutricional | Qtd. por porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 142 | 7% |
| Carboidratos | 11 | 4% |
| Proteínas | 3 | 4% |
| Gorduras totais | 10 | 15% |
| Gorduras saturadas | 1 | 4% |
| Fibra alimentar | 1 | 4% |
| Sódio | 231 | 11% |
SALADA WALDORF LIGHT
Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- 1 copo de iogurte natural desnatado (170 g)
- meia colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
- 1 maçã verde média, cortada em cubinhos
- 1 xícara de uva roxa, sem sementes, cortadas ao meio
- 1 talo pequeno de salsão picadinho
- meia xícara (chá) de nozes picadas
- folhas de 1 pé pequeno de alface lisa
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque o suco de limão, o Azeite TERRANO®, o iogurte, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture até ficar homogêneo. Junte a maçã, a uva, o salsão e as nozes, e mexa.
- Em uma saladeira média, disponha as folhas de alface no fundo e laterais, e, no centro, coloque a mistura de maçã.
- Sirva em seguida ou cubra e armazene na geladeira até o momento de servir.
1. Se preferir uma preparação menos ácida, substitua a maçã verde por maçã vermelha comum.
2. Caso deseje, substitua a uva fresca por meia xícara (chá) de uvas passas sem sementes.
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