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      Receitas de forno: 12 sugestões para usar esse aparelho a seu favor na cozinha!

      06/21/2018
      Nutrição do dia a dia

      Muitas vezes pensamos apenas na panela de pressão e no forno de micro-ondas para facilitar nosso dia a dia com as preparações. Porém, tanto o forno elétrico quanto o forno a gás podem ser ótimos aliados na cozinha.    Além...

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      7 receitas juninas que não podem faltar no arraial!

      06/18/2018
      Datas para não esquecer

      As festas juninas animam todo o mês de junho com muita música caipira, quadrilhas, bebidas e o mais esperado por todos: os pratos típicos dessa época, tanto os doces quanto os salgados. Normalmente as festas acontecem nas Igrejas de todo o Brasil, nos clubes,...

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      Como usar panela de pressão? Aprenda agora mesmo!

      06/13/2018
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      Cada dia mais o tempo para preparar os alimentos em casa está restrito. Então, tudo o que for feito para facilitar o dia a dia, reduzir o tempo gasto e a sujeira, chama a atenção dos responsáveis pela casa. Com a panela de pressão não...

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      Como fazer crepes? Aprenda 3 receitas deliciosas!

      06/08/2018
      Cozinhar faz bem

      Com ingredientes simples e de fácil preparo, os crepes fazem muito sucesso no Brasil e em vários países. Acredita-se que a origem do crepe seja francesa e ele é tipo uma panqueca com a massa leve e fina, preparado numa chapa bem quente.  Apreciado...

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      Como fazer vinagrete: veja como deixar seus pratos mais refrescantes!

      05/29/2018
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      O vinagrete é uma opção leve e refrescante, perfeita para acompanhar peixes, carnes, legumes e saladas. Seu preparo é simples e com algumas dicas pode ficar ainda mais delicioso. A base para um bom vinagrete é misturar 1 parte de ácido para...

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    • 10-receitas-de-paes-diferentes-que-voce-precisa-conhecer

      10 receitas de pães diferentes que você precisa conhecer!

      05/24/2018
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      Quem resiste ao cheiro delicioso de pão feito em casa saindo do forno? Os pães deixaram de ser servidos apenas no café da manhã e lanche da tarde. Hoje, eles podem fazer parte de todas as refeições!   O cuidado em selecionar os ingredientes,...

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    • 10 receitas com cenoura surpreendentes para fazer!

      05/16/2018
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      A cenoura é uma hortaliça do grupo das raízes e um dos vegetais mais cultivados no Brasil. E não é para menos; afinal, além de saborosa ela é muito nutritiva. Você sabia que ela contém fibras, vitaminas e minerais fundamentais...

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    • Molho Bechamel: como fazer e onde usá-lo

      05/11/2018
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      Molhos são uma ótima opção para acompanhar pratos com legumes, massas e até mesmo carnes. Um molho bem feito pode transformar uma receita simples em algo elaborado, sem perder a praticidade e ainda adicionar sabor e cremosidade ao prato.  O...

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    • Benefícios do gengibre: saiba como inserir este ingrediente no seu dia a dia!

      01/26/2018
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      Desde a antiguidade, as plantas medicinais são utilizadas para o tratamento de inúmeras doenças. E com o gengibre não é diferente! Esse tubérculo de aroma forte, particular e de sabor picante e marcante, apresenta diversos benefícios...

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    • Como grelhar corretamente? Descubra como a técnica é simples!

      01/26/2018
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      Utilizar as técnicas de cozimento corretas garante uma experiência ainda mais especial com os alimentos, deixando a textura perfeita, uma bonita apresentação, além de um sabor incrível. Preparar os alimentos grelhados, ao invés...

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      01/15/2018
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      O azeite de oliva é um óleo vegetal produzido a partir da azeitona, fruto da oliveira. Ele é fonte de vitamina E e outros antioxidantes, além de ácidos graxos monoinsaturados, como o ômega-9. Mas você conhece os benefícios do...

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      01/08/2018
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      Se você também é louco por pizza, este texto é pra você! A pizza é uma paixão no Brasil e no mundo. Com recheios e tipos de massas variados, ela pode ser consumida em qualquer lugar e de formas diferentes. E preparar a pizza em casa,...

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    • O que é marinar? Descubra como dar mais sabor às carnes!

      12/21/2017
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      O ato de marinar é um dos procedimentos mais antigos na história da alimentação. Ele consiste em deixar alimentos, principalmente as carnes, de molho em uma mistura de temperos. Antigamente era feito principalmente como um método de conservação...

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      12/21/2017
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      A farofa é uma paixão nacional. Ela combina com a maioria dos pratos e está sempre presente na nossa mesa como acompanhamento, desde nos churrascos até nas festas de fim de ano. E o melhor de tudo: é um prato de baixo custo, além de fácil...

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      12/21/2017
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      Natal é tempo de confraternizar, reunir a família e as pessoas que amamos. E, claro, nessa época todos os encontros giram em torno da ceia, sempre cheia de opções de entradas, pratos principais e sobremesas. E o melhor: tudo preparado com o maior...

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    • Alimentos sem glúten

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      11/24/2017
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      Por diversas vezes você já deve ter lido nas embalagens dos produtos no mercado a frase “não contém glúten” ou “contém glúten”. Cada dia mais cresce o número de pessoas à procura de alimentos sem...

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      8 receitas deliciosas com batata-doce para incluir no cardápio!

      10/13/2017
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      A batata-doce é um alimento fonte de carboidrato, o que significa que a glicose (“açúcar”) dela é absorvida mais lentamente pelo organismo. Por esse motivo, virou um alimento queridinho das pessoas que buscam um estilo de vida e alimentação...

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    • Seis receitas com banana para todos os gostos!

      08/13/2017
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      Banana-prata, da terra, nanica, dentre tantas variações.A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo. Ela é composta basicamente por água e carboidratos, importantes para fornecer energia para o nosso corpo. São ainda fontes de minerais,...

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      07/21/2017
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      Apesar da fama de “vilão” entre as crianças, que torcem o nariz só de ouvir falar em seu nome, o brócolis é um alimento repleto de benefícios para a saúde. Isso porque ele é uma importante fonte de fibras e de substâncias...

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      07/15/2017
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      07/14/2017
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      Poucas coisas no mundo podem ser tão gostosas quanto preparar um prato especial para as pessoas que amamos. E, vamos combinar, nada cai tão bem em qualquer ocasião como um delicioso bolo. Melhor ainda quando ele possui um recheio surpreendente e foi preparado...

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      07/14/2017
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      Caldos são ótimas opções para quem quer curtir todo o conforto que somente uma refeição bem-quentinha e deliciosa pode proporcionar. E o melhor de tudo é que você pode preparar caldos muito nutritivos de forma superprática,...

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      07/14/2017
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      A fondue é a pedida perfeita para quem gosta de apreciar uma refeição deliciosa e quentinha naqueles dias mais frios, principalmente para curtir acompanhado de quem a gente ama! Por ser um prato tão incrível, muitos acreditam que ele é complicado;...

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      07/08/2017
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      06/30/2017
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      Você sabia que, por ano, mais de um bilhão de toneladas de alimentos é desperdiçado no mundo todo? É muita coisa, não é mesmo? Mas, agora, e se contássemos que é possível evitar todo esse desperdício e ainda...

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      Todo brasileiro sabe da importância que o feijão tem na nossa culinária – afinal, quem não se lembra daquele gostinho maravilhoso do feijão que só a nossa mãe ou avó sabia fazer? Além disso, poucos alimentos são...

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      06/16/2017
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      Um alimento versátil e consumido no mundo inteiro, devido a sua grande capacidade de adaptação a qualquer clima, o milho é um cereal que tem presença garantida na mesa de milhões de brasileiros e, o que é mais incrível, em diversas...

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      06/09/2017
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      04/07/2017
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      02/01/2015
      Cozinhar faz bem

      Verão é uma das épocas mais gostosas do ano. Sol, calor, piscina, praia, férias escolares, casa cheia de alegria e animação. É minha estação do ano favorita!   E no dia a dia, nada melhor do que lembrar destes...

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    • Pudim de leite da vovó

      01/23/2015
      Cozinhar faz bem

        As nossas avós, vem de uma geração que cresceu na cozinha e por isso, tem excelentes e sábias dicas para nos passar. Essas dicas nos ajudam a acertar aquelas receitas que achamos um pouco mais difícil, como por exemplo, o Pudim de Leite.   Você...

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    • Vegetarianos

      01/22/2015
      Nutrição do dia a dia

      Você é, ou tem algum amigo vegetariano?  Pessoas que optam por este tipo de alimentação, precisam buscar outras fontes de proteínas para atingir as suas necessidades. Boas fontes alimentares de proteínas vegetais podem ser encontradas...

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    • Para começar bem o ano

      01/09/2015
      Datas para não esquecer

      O fim de ano é uma época muito festiva: confraternizações da empresa e amigos, Natal e Réveillon, e por aí vai... Por este motivo, é normal sairmos da nossa rotina comendo pratos diferenciados, em excesso e, normalmente, com calorias...

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    • Mimos de Natal

      12/21/2014
      Datas para não esquecer

      Nada melhor do que surpreender as pessoas queridas nesta data tão especial. Separamos algumas ideias de presentes que você mesmo pode fazer, sem gastar muito dinheiro, para presentear neste Natal: Cartões personalizados: com algumas cartolinas coloridas,...

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    • Sucos que alimentam

      12/12/2014
      Nutrição do dia a dia

      Você sabia que os sucos podem ser excelentes aliados em uma alimentação saudável? No final do ano, normalmente não damos a atenção adequada para a nossa alimentação. Como é um período de festas e comemorações,...

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    • Já pensou no cardápio do Natal?

      12/05/2014
      Datas para não esquecer

      Mais do que trocar presentes, o Natal é a época de pensarmos em doar sem querer receber nada em troca, de fazer gentilezas e de construir um mundo dentro de nós mesmo onde há alegria, amor e compreensão, pois se nós acreditarmos que isso é...

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    • Comprar alimentos não será mais um problema

      11/28/2014
      Cozinhar faz bem

      O que se mostra como algo simples, comprar alimentos pode ter pequenas armadilhas inesperadas pelo consumidor. Algumas delas podem ser danosas à saúde, inclusive. Para que você não caia nestes pequenos percalços, nós fizemos um vídeo...

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    • Restaurante que vira estúdio de cinema. Pode isso?

      11/14/2014
      Tendências

      Para promover sua mudança de endereço, um restaurante espanhol teve uma ideia muito criativa para comunicar ao seu público tal feito: criou um curta-metragem incrível. Com direito a roteiro e fotografia dignos de grandes filmes, o DiverXO, restaurante...

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    • Luz, câmera e liga o forno: comida de cinema

      11/07/2014
      Tendências

      Canal de vídeos mostra como fazer pratos de grandes filmes e séries Imagine: você está assistindo aquela série que tanto gosta e, de repente, o personagem começa a comer um prato delicioso em uma cena. Óbvio, a vontade de saborear...

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    • A panela de pressão pode ser sua melhor amiga na cozinha

      10/31/2014
      Utensílios de cozinha

      Apesar de muito eficientes, algumas pessoas enxergam a panela de pressão como um item de possíveis riscos na cozinha. Explosões são o receio mais comum quando o assunto é este utensílio. Os temores relacionados à panela de pressão...

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    • Aquela desejada horta caseira é muito possível

      10/24/2014
      Sustentabilidade

      Empresa desenvolve um sistema de horta caseira que precisa de água apenas a cada 15 dias e pode ser construída em qualquer lugar Se você é aquela pessoa que adoraria ter uma horta na sua casa para cultivar seus próprios vegetais, mas alega não...

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    • O pequeno Chef de cozinha: Conheça a história de Arthur Gonzaga

      10/17/2014
      Cozinhar faz bem

      Apesar da dificuldade em enfrentar um câncer, Arthur tem um canal de vídeos em que é um chef de cozinha e apresenta diversos pratos incríveis ao público Conheci esta história incrível e achei que devia contá-la para vocês. Arthur...

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    • Comida a motor

      10/10/2014
      Tendências

      São Paulo inaugura um tradicional food park com diversas opções de pratos e sabores Com certeza você já ouviu falar dos famosos food trucks, aqueles pequenos caminhões que são verdadeiras lanchonetes - às vezes até restaurantes...

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    • Você já comeu flores?

      10/03/2014
      Sustentabilidade

      Para lembrar a chegada da primavera, o Sabores Ajinomoto fez uma lista de flores que são comestíveis e deliciosas. A estação das flores finalmente chegou! A primavera já faz brotar as cores vívidas nas árvores por todos os lugares. Além...

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    • Dia Mundial do Turismo

      09/26/2014
      Datas para não esquecer

      Dia 27 de setembro é o Dia Mundial do Turismo. Nesse dia é ressaltada a importância do turismo, do seu valor cultural, econômico, político e social. Em 2013 foi escolhido o tema “Turismo e Água: Proteger o Nosso Futuro Comum”, para...

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    • Dia do Gaúcho

      09/19/2014
      Datas para não esquecer

      Você sabia que o dia 20 de setembro é o Dia do Gaúcho? O gaúcho ganhou esta data porque no dia 20 de setembro de 1835 se iniciava a Revolução Farroupilha, que vai terminar 10 anos depois, com a assinatura de acordo de paz e o ditado: “Acima...

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    • Receitas de Saladas Light

      09/12/2014
      Nutrição do dia a dia

      Você deve estar se perguntando, como assim receitas de saladas light? Se é salada, supostamente é para ser light, não é mesmo? Pois é, mas nem sempre as saladas fazem este papel e se tornam mais calóricas do que deveriam. Ter o hábito...

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    • Receitas com morango

      09/08/2014
      Nutrição do dia a dia

      Você sabia que em 100 gramas de morango existem apenas 38 calorias? Isso mesmo! O morango é uma fruta vermelha, de origem europeia, com baixo teor calórico e rica em vitaminas C, A, E, B5 e B6. Além disso, você tem vários outros motivos para...

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    • Receitas Vegetarianas

      08/29/2014
      Nutrição do dia a dia

      Todo mundo sabe que comer alimentos de origem animal todos os dias não faz bem, não é mesmo? Então que tal mergulhar na onda do vegetarianismo e investir em comidas isentas de proteínas de origem animal? Se você adora carne, faz um esforço!...

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    • Lanches Saudáveis

      08/22/2014
      Nutrição do dia a dia

      Às vezes a gente fica sem inspiração para variar o cardápio, né? Nem sempre é fácil fazer receitas diferentes, saborosas, práticas e saudáveis todos os dias! Principalmente nas grandes cidades, seguir uma alimentação...

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    • Receitas com Chicória

      08/18/2014
      Nutrição do dia a dia

      Você sabia que as folhas da chicória são apreciadas na culinária de diferentes culturas? Isso mesmo, ela está presente em diversas saladas, no preparo de sopas, molhos, purês, tortas e várias outras receitas. Muitas pessoas não...

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    • Comidas Típicas do Sul

      08/08/2014
      Cozinhar faz bem

      A região Sul é caracterizada fortemente pelo churrasco, pelo chimarrão, pelo pinhão e pelos pratos típicos dos imigrantes, principalmente italianos e alemães. O Barreado no Paraná é bem famoso e consiste em um caldo de carne,...

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    • Culinária Nordestina

      08/01/2014
      Cozinhar faz bem

      A culinária nordestina é formada pela miscigenação da culinárias portuguesa, indígena e africana. Mistura boa não? Por isso que a comida do Nordeste tem aquele sabor característico que todo mundo adora. Além disso, reproduzir...

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    • Receitas de sopas

      07/25/2014
      Cozinhar faz bem

      Neste inverno, que tal fazer uma sopinha deliciosa para manter uma dieta saudável para os filhos? Você sabia que a sopa foi um alimento que salvou muitos da fome? Na Idade Média, os caldos e as misturas eram elaborados com favas, ovos, feijões; e temperados...

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    • Você sabe como cozinhar pinhão?

      07/18/2014
      Cozinhar faz bem

      O pinhão é uma semente deliciosa e que faz o maior sucesso no inverno! Você sabia disso? Ele é a semente da araucária, uma planta que vem da serra do Sul do Brasil. A pinha nasce nas pontas da araucária e o pinhão fica dentro dela. Nos...

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    • Receitas com mandioca

      07/14/2014
      Nutrição do dia a dia

      A mandioca é uma planta muito conhecida pelos brasileiros, podendo ter nomes diferentes, mas trata-se da mesma raíz. Em alguns lugares do país conhecida como mandioca, em outros como aipim ou então macaxeira, é a partir dela que são produzidas...

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    • O que preparar para a turma toda em dia de Copa?

      07/04/2014
      Alimentação infantil

      Seu filho resolveu chamar todos os amiguinhos para assistirem a Copa na sua casa? Mãe tem que ser pau pra toda obra né? Tem que preparar lanchinho para o filho levar pra escola, comida gostosa para o almoço, um bolo com suquinho para fazer a criançada ficar...

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    • Comida Típica

      06/27/2014
      Cozinhar faz bem

      O mês de junho é gostoso por várias comemorações! É dia dos namorados, é dia de santo casamenteiro, é dia de São João! As festas juninas são multiculturais, os instrumentos usados, como cavaquinho, sanfona...

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    • Que tal inovar com a criançada?

      06/23/2014
      Alimentação infantil

      Seu filho chamou todos os amiguinhos pra passar um fim de semana em casa? Quem é mãe fica preocupada com o que vai preparar para as crianças, não é mesmo? Essa preocupação é natural. Queremos que eles se alimentem bem, comam...

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    • O inverno chegou, e aí?

      06/16/2014
      Cozinhar faz bem

      Que gostar ou não do inverno é uma característica bem pessoal, todo mundo já sabe. Mas, o que é bem comum entre toda a nação é que, no inverno, com a queda da temperatura, sentimos vontade de comer mais. Mas você sabia...

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    • Dia dos Namorados

      06/06/2014
      Datas para não esquecer

      Você sabia que no Brasil o dia dos namorados é dia 12 de junho porque é véspera do dia de Santo António, o santo casamenteiro? Pois é, isso é para os pombinhos já pensarem no casório! rs A comemoração é...

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    • Dia mundial do meio ambiente, tempura

      05/30/2014
      Sustentabilidade

      Semana que vem é a semana do Meio Ambiente e desde 1974 que o Brasil trabalha na disseminação da prática da preservação ambiental através da Secretaria Especial do Meio Ambiente. O objetivo é levar à população...

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    • Dicas para seu filho comer bem

      05/23/2014
      Alimentação infantil

      Separamos algumas dicas interessantes para estimular que seu filho coma melhor. Misturar alimentos não é bater tudo junto em uma pasta sem cor nem gosto definido. É importante deixar a criança entrar em contato com sabores variados e aprender a diferenciá-los....

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    • Um dia de Sol

      05/16/2014
      Nutrição do dia a dia

      Direciona seu rosto na direção do sol, e então, as sombras ficarão para trás. É neste sentido que começo o post de hoje. Quantas vezes não enfrentamos dificuldades na vida e passado algum tempo elas acabam se resolvendo, não...

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    • Dia das mães

      05/08/2014
      Datas para não esquecer

      Existem inúmeras respostas já prontas para a pergunta: “O que é ser mãe?”, mas nenhuma consegue descrever realmente o que é. Acho que só sendo uma para saber. Amor é pouco para definir este papel. Ser mãe é,...

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    • O que você tem na sua geladeira?

      05/02/2014
      Cozinhar faz bem

      Sabe aquele dia que você chega em casa com vontade de cozinhar, abre a geladeira e vê que a matemática não bate? Ou seja, sua vontade + o que você tem na geladeira = dificuldade de cozinhar. Alguém já passou por isso? Antes de ficar...

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    • Salada é sempre bem-vinda

      04/24/2014
      Nutrição do dia a dia

      Muita gente briga para manter a boa forma que conquistou no verão. Para não cair na tentação do exagero, parta sempre para os pratos mais leves e refrescantes, como as saladas completas, que incluem mix de folhas, cereais (fontes de carboidratos) e uma...

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    • Receita de Páscoa

      04/17/2014
      Datas para não esquecer

      Quantas vezes você já se perguntou: O que tem a ver um coelho com a Páscoa? Pois é, perguntinha difícil, né? Mas não se preocupe, você não é a primeira e nem será a última a perguntar isso, esta dúvida...

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    • Doce que faz bem

      04/10/2014
      Cozinhar faz bem

      Quem não gosta de doces, não é? Eles fazem parte do dia a dia das pessoas, e trazem a sensação de prazer e bem-estar quando são consumidos. O problema é que, geralmente, os doces são complementos das refeições...

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    • Páscoa sem culpa

      04/04/2014
      Datas para não esquecer

      O período de maior consumo de chocolates no Brasil é a Páscoa. Para muitos esta é uma data de excessos. Entretanto, o chocolate pode fazer muito bem e, inclusive, pode ser ingerido todos os dias. O conselho para uma Páscoa sem culpas é a moderação! Comer...

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    • Alimentação equilibrada

      03/28/2014
      Nutrição do dia a dia

      Cerca de 20% das pessoas sofrem com prisão de ventre (intestino preso), sendo que a incidência é o dobro em mulheres. É provável que isso ocorra devido aos efeitos do estrogênio (hormônio feminino), entretanto o mecanismo exato como isso...

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    • Uma vida saudável depende de você

      03/20/2014
      Nutrição do dia a dia

      Uma vida saudável depende muito mais da visão que temos do mundo e de nós mesmos, do que da visão que o mundo tem da gente. No decorrer da vida passamos muito tempo complicando coisas que deveriam ser simples. Considere que quanto mais coisas você...

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    • Alimentos e a balança

      03/13/2014
      Nutrição do dia a dia

      Deu uma passadinha na balança e viu o que não queria? Bom, engordar não é nada legal, mas se a gente parar pra pensar, nós ingerimos muito mais alimentos que o nosso organismo precisa para funcionar bem e, às vezes, muitos alimentos que possuem...

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    • Alimentar-se bem!

      03/07/2014
      Nutrição do dia a dia

      Hoje em dia, muitas pessoas correm atrás da tal “qualidade de vida”. Evidências cada vez mais crescentes mostram que uma alimentação com qualidade e equilíbrio é o caminho para se ter uma vida saudável. E aqui vai a dica...

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    • Como vai a volta às aulas?

      02/27/2014
      Alimentação infantil

      Tudo parece bem igual. O ano letivo começa e, após um mês, as mesmas histórias, as mesmas pessoas, os mesmos professores, os mesmos amigos e, também, o mesmo trânsito, a mesma correria e a mesma rotina maluca para dar conta de tudo. Como lidar...

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    • O lanche ideal para seu filho

      02/20/2014
      Alimentação infantil

      É claro que a maioria das crianças prefere abrir a lancheira e encontrar salgadinhos, chocolate e refrigerante. Já os pais gostariam que elas comessem algo integral, uma fruta ou um suco natural. Eventualmente, isso não é um problema. A solução...

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    • Volta às aulas de cara nova

      02/14/2014
      Alimentação infantil

      Sua filha voltou às aulas e já está contando todas as novidades das amigas? Essa alegria é tão empolgante, né? Sua filha já deve ter mencionado sobre os materiais escolares das amigas. Alguns são iguais aos dela, mas outros...

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    • Dicas para a volta às aulas

      02/07/2014
      Alimentação infantil

      Chegou a volta às aulas. E com ela aquela velha dúvida: o que colocar na lancheira do filho? Com a vida corrida muitas mães acabam deixando um pouco de lado a questão “alimentação saudável” e vão para o que é...

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    • Organizando o piquenique

      01/31/2014
      Alimentação infantil

      Quem nunca pensou em fazer um piquenique nas férias? Juntar a família e aproveitar o clima de férias para curtir ao ar livre. Bom, prepare o cesto e aventure-se! Comece sempre escolhendo a data certa. Não deixe que outros compromissos atrapalhe seu piquenique....

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    • Cuidados durante a manhã

      01/23/2014
      Nutrição do dia a dia

      Acordar com um copo de água é importante para iniciarmos mais um dia. Isto porque durante o sono o corpo sente falta de água, assim como de alimentos. Na sequência, entra a mais importante alimentação do dia: o café da manhã. Ele...

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    • Antes de cada exercício físico

      01/16/2014
      Nutrição do dia a dia

      Nosso corpo é uma máquina que precisa de energia para se movimentar. A alimentação adequada antes de qualquer atividade física é fundamental para o bom rendimento dos exercícios. Veja algumas dicas de alimentação,...

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    • Qual o melhor lanche para a praia?

      01/10/2014
      Nutrição do dia a dia

      Férias, praias e diversão. Uma combinação perfeita para o verão. Mas para quem pensa que praia é sinônimo de porções de carmarão frito, muita cerveja e churrasco, está bastante enganado. O clima é propício...

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    • Comece o ano bem!

      01/02/2014
      Nutrição do dia a dia

      Temperaturas elevadas combinam com uma alimentação mais leve e completamente saudável. Por isto, preparamos algumas dicas essenciais para este clima de começo de ano: - Beba bastante água, chás gelados, água de coco e suco de frutas....

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    • Um ano totalmente novo

      12/27/2013
      Datas para não esquecer

      Não é fácil fazer um balanço do ano que está terminando. Foram momentos bons, alegrias, boas novas; mas também um ano de aprendizado. Aprendemos com nossas falhas, nossos erros, com as mágoas que deixamos e com as que causamos. Que...

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    • É tempo de Natal

      12/19/2013
      Datas para não esquecer

      Olhos admirados, corações emocionados, sonhos, fantasias e esperança. O Natal é assim. Um encantamento de luz que nasce do interior de cada um, e transborda em plena alegria. Um dia de renovação regado de todo o carinho das pessoas que...

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    • Dobradura de Natal

      12/12/2013
      Datas para não esquecer

      Faltam menos de duas semanas para o Natal; e se você ainda não pensou em como enfeitar sua mesa, esta pode ser a dica da semana. Se você gosta de decorar a casa do seu jeito, e sempre busca ideias diferentes pra deixar tudo mais divertido, que tal fazer a decoração...

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    • Decoração de Natal

      12/05/2013
      Datas para não esquecer

      Entramos em dezembro, e com ele vem o Natal. Como nossa vida é bem corrida, acabamos deixando muitas coisas para a última hora – incluindo a decoração da mesa natalina. Para que isto não ocorra, e você não fique com os cabelos...

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    • Água e pimenta não combinam

      11/28/2013
      Nutrição do dia a dia

      Quantas vezes você foi jantar e, sem perceber, mordeu um pedaço de pimenta? Aposto que, na mesma hora, pediu para alguém trazer água para amenizar o ardido na boca, não é? Pois é. Mas se sua boca estiver pegando fogo, não...

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    • Dicas de alho

      11/13/2013
      Cozinhar faz bem

      Muita gente reclama do cheiro que o alho deixa nos dedos após descascá-los. Mas e se fosse simples de resolver esse problema? Antes de falar sobre este assunto, vamos a uma dica muito simples. Normalmente o odor fica impregnado nos dedos quando precisamos descascar...

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    • Muito mais limão

      11/07/2013
      Cozinhar faz bem

      Vamos supor que você vai preparar aquela bisteca suculenta e percebe que falta um detalhe: o limão. Sim, sim, aquele limão que dá um gostinho todo diferente à carne. O único problema é que, para as quatro bistecas que preparou, só...

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    • Halloween delicioso

      10/31/2013
      Datas para não esquecer

      Hoje, dia 31 de outubro, é comemorado o Halloween. Aqui no Brasil ele é mais conhecido como Dia das Bruxas. Esta data se infiltrou em nossas comemorações de forma tímida, pois o Brasil – país que celebra as coisas boas da vida –...

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    • Dia Mundial do Macarrão

      10/24/2013
      Datas para não esquecer

      Pouca gente sabe, mas amanhã é o Dia Mundial do Macarrão. Exatamente! É o dia desse nosso velho amigo que é tradicional nos domingos em família. Esta data começou a ser comemorada há 16 anos, em Roma, na Itália, durante...

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    • Por uma alimentação saudável

      10/17/2013
      Nutrição do dia a dia

      Hoje é o Dia do Médico. Aplausos especiais para este incrível profissional que cuida da preservação e restauração da nossa saúde, sempre se preocupando com nossa qualidade de vida e tomando decisões imediatas e cruciais...

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    • Ideias geniais de reciclagem

      10/03/2013
      Sustentabilidade

      Quantas vezes ficamos procurando um pregador para fechar aquele saquinho que abrimos e não usamos tudo? Ou ficamos procurando um meio de encher o balde na pia do banheiro? São situações tão simples, mas que muitas vezes nos pegam de surpresa. Sabia...

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    • Alimentação Infantil

      09/26/2013
      Alimentação infantil

      Que a alimentação é a base para o crescimento saudável das crianças, todo mundo já sabe. Mas como driblar a resistência a uma alimentação equilibrada quando ela aparece? Todas nós, que somos mães, ficamos...

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    • Aproveitando as sobras

      09/20/2013
      Sustentabilidade

      Seguem algumas dicas simples do que fazer com os alimentos que não foram consumidos: Pães – Não jogue fora pães duros ou torradas. Triture-os até formar uma farinha de rosca fina. Pronto! Você pode usar para fazer bolos e empanados. Bolos...

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    • Criando brinquedos

      09/12/2013
      Sustentabilidade

      Sabe aquelas latas de alumínio que, normalmente, você joga fora (no lixo reciclado, lógico)? Sabia que elas podem virar ótimos brinquedos para as crianças? Claro que tudo feito com muito cuidado para ninguém se machucar. As opções...

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    • Os 15 anos da Oficina do Sabor®!

      08/28/2013
      Datas para não esquecer

      Já se passaram 15 anos desde que a Oficina do Sabor®, nossa Cozinha Experimental, foi inaugurada com o objetivo de ser o local de desenvolvimento de todas as receitas culinárias da Ajinomoto.  Quem está desde o início no projeto lembra que tudo...

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    • Que tal um cafezinho?

      08/26/2013
      Tendências

      Preparar um café parece uma coisa bem-simples, não é? Mas esta prática esconde seus segredinhos. Para fazer um bom café, o grão deve ser moído somente na hora do preparo. O produto que já vem moído é o resultado...

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    • 15 anos da Oficina do Sabor®

      08/26/2013
      Datas para não esquecer

      Semana passada, reunimos algumas de nossas consumidoras para comemorarmos os 15 anos da Oficina do Sabor®, a Cozinha Experimental da Ajinomoto. Como faço parte dessa história, pois trabalho na Ajinomoto desde 1998, fiquei até emocionada durante a nossa...

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    • Como usar o limão na caipirinha

      08/15/2013
      Cozinhar faz bem

      Você sabe como preparar uma boa caipirinha? Separamos algumas dicas interessantes para aquela hora tão descontraída. Escolha bem o limão – O limão corresponde a um terço da receita. O mais usado é o limão Taiti (de preferência...

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    • Dicas de presentes para o Dia dos Pais

      08/08/2013
      Datas para não esquecer

      No próximo domingo é Dia dos Pais. Você já sabe que presente vai dar para o seu? Além de passar o dia com ele, que tal preparar um presente supercriativo para comemorar este dia? Uma ótima dica é comprar alguns filmes que têm...

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    • Agosto - Mês dos Pais

      08/01/2013
      Datas para não esquecer

      O mês de agosto chegou. E com ele, uma data muito especial: a comemoração do Dia dos Pais. No Brasil, esse dia é comemorado no segundo domingo de agosto; o que faz com que cada ano ele aconteça em datas diferentes. Neste ano o celebraremos no dia...

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    • Brinquedos sustentáveis e divertidos

      07/25/2013
      Sustentabilidade

      Nas férias, o que as crianças mais querem é se divertir. Que tal dar uma folga para a TV e o videogame e pensar em brincadeiras alegres e sustentáveis? Todo dia, milhares de quilos de lixo são despejados nos aterros. Mas muitas coisas que são...

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    • Livros: um mundo de diversão

      07/21/2013
      Datas para não esquecer

        Hoje as crianças têm muitas opções para aproveitar as férias escolares: jogar videogame, ir ao clube, ver TV, brincar com os amigos, andar de bicicleta, skate ou patins. Mas se tem um passatempo que nunca sai de moda é a leitura....

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    • Receitas para preparar nas férias

      07/14/2013
      Alimentação infantil

        Preparar um receita é sempre um momento delicioso; ainda mais se dividido com quem a gente ama, não é mesmo? Esse pode ser um programa muito divertido para você fazer com a criançada durante o período das férias. Pensando...

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    • Dicas para viagem em família

      07/14/2013
      Datas para não esquecer

        Julho é um mês queridinho pela criançada porque junto dele vêm as férias escolares. Época de preparar uma programação divertida, seja viajando ou aproveitando as opções da sua cidade mesmo. É...

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    • Simbologias da Festa Junina

      06/27/2013
      Datas para não esquecer

      As Festas Juninas são cheias de ícones e elementos característicos. Todos eles têm uma razão de existir e simbolizam algo para a comemoração. Você sabia disso? A quadrilha, por exemplo, veio dos salões da corte francesa,...

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    • Como organizar uma Festa Junina

      06/24/2013
      Datas para não esquecer

      Continuamos no mês de junho e o assunto, é claro, são as Festas Juninas. Fogueiras, danças, comidas típicas e muitas bandeirolas coloridas realçam as peculiaridades de cada região brasileira. Para organizar a sua Festa Junina...

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    • Como surgiu a Festa Junina

      06/20/2013
      Datas para não esquecer

      Hoje vamos trazer um pouco mais de conhecimento e curiosidade pra levarmos conosco. Por isso, resolvemos compartilhar com vocês o que descobrimos sobre a origem da Festa Junina. Você já sabe? O surgimento das Festas aconteceu no período pré-gregoriano,...

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    • Receitas para Festa Junina

      06/12/2013
      Datas para não esquecer

      Junho chegou trazendo toda a alegria das Festas Juninas e, com elas, muitas delícias e receitas para prepararmos. É difícil encontrar alguém que não goste dos quitutes típicos da data, né? O cardápio vai desde a simples pipoca...

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    • Meu Pé de Laranja Lima

      05/28/2013
      Cozinhar faz bem

      A obra de 1968 que conta a história do autor José Mauro de Vasconcelos, "Meu Pé de Laranja Lima" marcou a infância e adolescência de muitas mães. Hoje ela ganha uma nova versão em filme, que já está em cartaz nos...

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    • Benefícios dos alimentos integrais

      05/24/2013
      Nutrição do dia a dia

      Depois de toda a comilança no almoço do domingo das Mães, é importante correr atrás do prejuízo e pensar na boa alimentação. Por isso hoje vamos falar dos benefícios dos alimentos integrais. Assim você pode colocá-los...

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    • Passeios legais para as mamães

      05/16/2013
      Datas para não esquecer

        Para nós, o Dia das Mães não merece ser comemorado em apenas um dia; mas sim no mês todo, todos os dias do ano. Hoje separamos algumas dicas para você continuar comemorando e curtindo a sua mãe em programas diferentes. Ou para...

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    • Dicas Criativas para surpreender no Dia das Mães

      05/09/2013
      Datas para não esquecer

      O Dia das Mães merece uma pitada a mais de criatividade para surpreender a mulher mais importante da sua vida, não é mesmo? Você já pensou em algo especial, além daquele almoço delicioso em família? Não se preocupe,...

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    • Receitas Para o Dia das Mães 2013

      05/08/2013
      Datas para não esquecer

      Dia das mães é sempre uma data especial, recheada de amor, risadas, família e muito carinho: tudo dedicado àquela que a gente tanto ama, não é mesmo? Domingo de dia das mães sempre merece um almoço diferente, uma receita bem...

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    • Culinária e Entretenimento do Brasil: Regiões Sul e Sudeste

      05/06/2013
      Cozinhar faz bem

        Hoje é o nosso quarto e último post sobre a culinária e entretenimento nas regiões do Brasil. Vamos falar do Sul e Sudeste. A Região Sudeste possui uma culinária muito diversificada, cada estado tem a sua peculiaridade. Por...

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    • Culinária e Entretenimento do Brasil: Região Norte

      05/03/2013
      Cozinhar faz bem

        A culinária da região norte do Brasil tem uma forte influência indígena. Por isso, o grande consumo de mandioca, seja ela na forma de farinha/farofa ou misturada aos molhos de peixe que dão origem ao pirão. No Estado do Amazonas...

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    • Culinária e Entretenimento do Brasil: Região Centro-Oeste

      04/29/2013
      Cozinhar faz bem

        Continuando com os nossos posts sobre a culinária das regiões do Brasil, hoje vamos falar do Centro-Oeste. Povoada por diversas culturas, essa região tem uma culinária diversificada, com pratos típicos em seus Estados. Em Goiás,...

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    • Culinária e Entretenimento do Brasil: Região Nordeste

      04/05/2013
      Cozinhar faz bem

        Como abril é marcado pela data que homenageia Tiradentes e sua luta pela independência do Brasil a cada semana traremos posts sobre a culinária e algumas brincadeiras que acontecem nas diferentes regiões do nosso país. Para começar...

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    • “Amor”, um filme lindo e especial!

      03/22/2013
      Cozinhar faz bem

        Hoje a nossa dica não tem a ver com o mundo da gastronomia, mas você pode aproveitar o momento gostoso que o filme proporcionará para preparar aquele jantar que vem programando há algum tempo. Não é um filme que representa apenas...

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    • Os benefícios da cebola roxa

      03/11/2013
      Nutrição do dia a dia

        Além de mais bonita e mais gostosa, a cebola roxa têm ainda mais benefícios que a cebola comum, você sabia?   A cor arroxeada deve-se à presença de quantidades consideráveis de antocianina, substância que...

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    • Lanchinhos saudáveis para a manhã e tarde

      02/22/2013
      Nutrição do dia a dia

      Já demos a dica de como montar uma marmita mais saudável para o almoço no trabalho, né? Agora organizamos uma listinha com opções saudáveis para te acompanharem também nos lanches da manhã e tarde, encurtando assim...

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    • Preparando uma marmita saudável

      02/15/2013
      Nutrição do dia a dia

      A correria do dia a dia no trabalho muitas vezes nos impede de mantermos uma alimentação saudável e balanceada. Portanto, sabemos que ela é muito importante para o bom funcionamento e saúde do nosso organismo, não é mesmo? Nesse...

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    • Dicas e soluções rápidas de culinária

      02/07/2013
      Cozinhar faz bem

      Você vai preparar um bolo para o lanche das crianças ou para receber as amigas em um café da tarde? Tudo precisa estar nos conformes. Separamos aqui algumas dicas super práticas para quando você for preparar um bolo delicioso. Papel e caneta na...

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    • Treinamento “Mão na Massa”

      02/04/2013
      Datas para não esquecer

      A semana passada foi super agitada aqui na Ajinomoto, pois tivemos o primeiro treinamento “Mão na Massa” com as equipes de Marketing e Trade Marketing da empresa. São eles os responsáveis por criar novos produtos, por comunicar a essência das...

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    • Utensílios indispensáveis para a sua cozinha

      02/01/2013
      Utensílios de cozinha

      Montar uma cozinha completa com todos os utensílios necessários não é fácil. São muitas coisas que vamos nos lembrando somente no dia a dia, e nem sempre há tempo de correr na lojinha ao lado de casa e agilizar o que falta. Pensando...

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    • A Arte da Comida Simples

      01/24/2013
      Cozinhar faz bem

      A Arte da Comida Simples: além do nome este é o tema que a chef Alice Waters aborda no livro. Ele traz mais de 250 receitas deliciosas e fáceis de fazer. Ela resgata pratos da culinária tradicional e ressalta o prazer e a importância do convívio...

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    • Cuidando da alimentação das crianças

      01/18/2013
      Alimentação infantil

      Nós que somos mães temos que ter sempre um olhar especial para a alimentação dos nossos filhos, não é mesmo? Separamos aqui algumas dicas para você cuidar melhor da nutrição dos seus pequenos e deixa-los ainda mais saudáveis. Não...

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    • A Chef do Bairro Edição de Natal

      12/14/2012
      Cozinhar faz bem

      Ontem teve final no quadro “A Chef do Bairro” no Programa Hoje em Dia. O apresentador Edu Guedes acompanhou o preparo das duas receitas finalistas que estavam concorrendo a um prêmio de 5 mil reais. Raquel, de Curitiba, preparou uma panqueca com recheio de...

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    • Atrações natalinas

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Minha dica para esse final de ano é curtir os shows de luzes e canções natalinas que são oferecidos nessa época. Aqui em São Paulo, a prefeitura organizou o "Natal Iluminado" (http://www.cidadedesaopaulo.com/natal/), um conjunto...

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    • Natal à vista

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Essa época do ano, quando o Natal está chegando, faz-nos refletir e lembrar daqueles que encontramos durante todo o ano e também daqueles amigos que só aparecem no Natal! Além disso, fazemos aflorar nas crianças a presença mágica...

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    • Ano Novo

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Ano Novo! Vida Nova! É o que todos nós pensamos e desejamos quando encerra-se um ano para iniciarmos uma nova etapa de nossas vidas. E é isso mesmo! Brilhante idéia essa de renovação, pois a esperança é um sentimento que deve...

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    • FRUTOS DO CERRADO

      10/11/2012
      Tendências

      Guabiroba, jatobá, mamacadela, brejaúba, mutamba e taperebá. Quer saber o que significam esses termos? Para os paulistanos, boas coisas não seriam até que descobrissem que são frutas deliciosas, típicas do Cerrado brasileiro, e,...

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    • FÉRIAS

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Quem é que não conta, ansiosamente, os dias antes do início das férias? O melhor de tudo é que conseguimos ficar mais próximos das pessoas que gostamos. Portanto, o ideal é nos planejarmos direitinho para podermos aproveitar cada minuto...

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    • Introdução de Novos Alimentos

      10/11/2012
      Alimentação infantil

      Não é novidade que a alimentação é essencial para o crescimento e desenvolvimento das crianças e, há muito tempo, mães se preocupam com o que oferecer aos seus filhos, em qual quantidade e em que momento. A infância...

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    • Hidrate-se!

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      A água representa mais da metade do peso do nosso corpo e, nas crianças, essa porcentagem é ainda maior. Para manter a temperatura corporal, um dos mecanismos mais importantes é a perda de calor através do suor, o que impede que a temperatura do...

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    • TORDESILHAS

      10/11/2012
      Tendências

      Um restaurante de onde não se quer mais sair. A comida brasileira deliciosa e a "chef", proprietária do restaurante, uma fofa. Mara Salles faz questão de resgatar a tradição da culinária brasileira com pratos simples e, ao mesmo...

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    • Comfort food

      10/11/2012
      Tendências

      Quem é que não gosta de um arroz e feijão bem temperado e fresquinho? E aquele bolo de fubá que lembra sua infância? Qual família não tem uma receita que leva seu nome como marca registrada? Atualmente, em contrapartida à comida...

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    • Páscoa Saudável

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Quem é que não associa Páscoa à chocolate? Certamente "alguns" ovos de chocolate chegarão à sua casa nessa época do ano! Para uns, o delírio, mas para aqules que têm dificuldade em colocar limites...

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    • Vantagens de usar sacos para assar

      Sacos para Assar

      10/11/2012
      Utensílios de cozinha

      Encontrados no mercado também como "embalagem para cozimento", esse é um truque para preparos rápidos e práticos no forno, pois minimiza o tempo de cozimento e facilita a limpeza de utensílios. O mais divertido é que você mistura...

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    • Receita de Lasanha para o Dia das Mães

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Uma palavra de tamanho inversamente proporcional ao seu significado. Uma  palavra tão curta, mas com significado tão grande! Vem chegando mais uma data daquelas que queremos reviver momentos de aconchego, mimos e o colo daquela pessoa que sempre nos deu...

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    • Alimentação Saudável e Equilibrada

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações...

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    • Carboidratos

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Carboidratos são nutrientes essenciais para obtenção de energia, de forma que nosso corpo consiga realizar todas as suas atividades, desde as mais simples, como piscar, até as mais elaboradas, como nadar, por exemplo. Esse nutriente tão importante...

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    • Proteínas

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      As proteínas estão presentes em três grupos da Pirâmide Alimentar: leite e derivados; carnes e ovos; leguminosas (feijões). Somando todos eles, as proteínas devem acumular entre 15 a 20% das calorias totais da nossa alimentação...

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    • GORDURAS

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Apesar de algumas pessoas terem verdadeira aversão às gorduras, precisamos lembrar de que elas são nutrientes essenciais para um bom funcionamento do nosso organismo. Não é à toa que necessitamos de 25 a 30 % de gorduras em relação...

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    • Aniversário de 1 ano do Site Sabores Ajinomoto

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Há exatamente 1 ano, estávamos comemorando o lançamento do Site Sabores Ajinomoto. Hoje, podemos dizer que o site é um sucesso, tendo vários acessos por dia, o que mostra a eficiência dessa ferramenta que deve ser útil para muitos...

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    • Dia Nacional da Pizza

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Sábado é dia de pizza? Tem quem coma todos os dias! Mas não dá para ficar sem é neste sábado, dia 10 de julho, quando se comemora o Dia Nacional da Pizza. O Dia da Pizza é comemorado desde 1985 na cidade de São Paulo. A data...

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    • Férias

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      Ainda estamos em férias escolares! Para muitos, principalmente para mamães e papais, esse é um período onde é preciso ter uma criatividade enorme para colocar as crianças em atividade e também permitir que elas curtam suas férias...

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    • Dia da Vovó

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Não sei se todos sabem, mas hoje, 26 de julho, comemoramos o Dia da Avó. É um dia especial, pois lembramos daquela pessoa que nos mima, faz carinhos, bolos, comidinhas com cheiro todo especial... Para quem ainda tem essa companhia maravilhosa perto de si,...

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    • MANÍ

      10/11/2012
      Tendências

      Nessa semana estivemos por lá, em mais um almoço entre amigos. Criativo, brasileiro, e ligado nas novas tendências culinárias mundiais. Esse é o Maní, restaurante que pertence à Fernanda Lima, Pedro Paulo Diniz e Giovana Baggio, mas...

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    • ESTÔMAGO

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      Um ótimo filme para quando queremos descansar a mente. Além de engraçado e espirituoso, "Estômago" faz-nos relaxar no sofá - não que nos dê sono, pelo contrário! Tanto desperta a nossa curiosidade que nos desligamos...

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    • INVERNO

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      É, estamos no inverno! O vento gelado que passa pelos nossos rostos não engana que realmente estamos no inverno. Essa é a estação mais fria do ano. Nessa época os dias escurecem mais cedo e por isso são mais curtos. O inverno inicia-se...

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    • Sódio, um mineral importante

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      O Sódio é um mineral eletrolítico muito importante para a transmissão nervosa, contração muscular e equilíbrio de fluidos em nosso organismo. É um elemento de origem mineral que junto a outro mineral, o cloro, forma o cloreto...

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    • Alimentos Integrais

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Todos sempre falam da importância de consumi-los. Mas o que realmente são e quais os seus verdadeiros benefícios? São, basicamente, grãos e cereais como arroz, trigo, aveia e centeio (e seus derivados farelo, farinha, flocos e pão) que não...

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    • UTENSÍLIOS DE MADEIRA NA COZINHA

      10/11/2012
      Utensílios de cozinha

      Utensílios de madeira dentro da cozinha nem sempre são bem-vindos. Isso por conta da alta proliferação de microorganismos que ocorre em materiais úmidos e confeccionados com esse tipo de material. Você já parou para pensar quanto...

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    • A Fantástica Fábrica de Chocolate

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      Pensando em filmes sobre "culinária" e lembrando que estamos no mês das crianças, me vem a mente o glorioso e inesquecível filme: A Fantástica Fábrica de Chocolate. Para a criançada de hoje, Willy Wonka é interpretado...

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    • Sustentabilidade

      10/11/2012
      Sustentabilidade

      Aconteceu no final do mês de outubro o evento Mesa Tendências 2010 - Congresso Internacional de Gastronomia de São Paulo. O tema abordado foi Sustentabilidade - O que a gastronomia pode fazer pelo planeta? O objetivo do encontro, ao reunir mais de 30 chefes de cozinha...

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    • Alimentos Orgânicos

      10/11/2012
      Sustentabilidade

      A couve é mais verdinha, o morango é quase um mel e a banana é deliciosa. Os alimentos orgânicos realmente têm o sabor surpreendente, além de serem "ecologicamente" corretos. É por este motivo que o consumo dos alimentos...

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    • Feliz Ano-Novo!

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      O Natal já passou, foi tão rápido que nem percebemos. Agora temos que aproveitar esses dias entre o Natal e o Ano Novo para "recuperar" as energias e ficar pronto para começar o ano com o pé direito. Vale a pena seguir todos os rituais,...

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    • Férias Escolares

      10/11/2012
      Alimentação infantil

      Inicio de ano, férias e a garotada toda em casa no maior gás. À tarde na hora do intervalo das brincadeiras, o ideal é servir lanches rápidos, nutritivos e muito saborosos. Acompanhado é claro de MID® porque "se tem MID® na mesa,...

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    • Restaurante D.O.M

      10/11/2012
      Tendências

      Recentemente, fizemos uma visita ao D.O.M, considerado o melhor restaurante de cozinha contemporânea de São Paulo pelo júri da revista Veja São Paulo e o 18º melhor restaurante do mundo segundo a revista inglesa "Restaurant", além disso,...

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    • Magazine Luiza é Show!

      10/11/2012
      Tendências

      No dia 03 de fevereiro ocorreu o 1º programa de culinária, do ano - "Magazine Luiza é Show!", que teve como um de seus parceiros a marca SAZÓN®. A aula durou cerca de 1 hora e foi transmitida ao vivo, via satélite, por meio...

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    • Mousse de MID® Limão

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      Na semana passada, tivemos aqui, no prédio administrativo da Ajinomoto, a visita de estudantes do curso de farmácia da Faculdade Oswaldo Cruz. Eles vieram entender um pouco mais sobre o 5º gosto - UMAMI e conhecer o trabalho das áreas de P&D (Pesquisa...

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    • AJI-NO-MOTO® no Programa Mulheres

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Desde Fevereiro, a apresentadora Cátia Fonseca, do programa Mulheres (TV Gazeta), ensina seus telespectadores a realçar o sabor dos alimentos, utilizando Aji-no-moto®. Ao vivo, ela realiza o teste de provar as receitas sem e depois com o produto para sentir a...

      Leia mais
    • Concurso de Dia das Mães Sazón 2011

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Neste domingo, dia 08 de maio, comemoramos o "Dia das Mães", data envolvida por muitas emoções.  Neste dia, temos a oportunidade de concretizar toda a nossa gratidão. É lógico que não é só neste...

      Leia mais
    • Um grama de sal é igual a um grama de MSG?

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Qual a diferença entre um grama de sal de cozinha e um grama de AJI-NO-MOTO® (realçador de sabor Glutamato Monossódico)? Não se deixe enganar pela pegadinha ao afirmar que um grama será sempre igual, seja qual for a substância. Saiba...

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    • WALL-E

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

                                                                                                                                              ...

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    • Festa Junina

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Mês de Junho, friozinho, logo nos faz lembrar das Festas Juninas e principalmente, das comidas típicas dessa época: milho-verde, pamonha, canjica, quentão e todos os outros quitutes deliciosos. Os "arraiás" são obrigatórios...

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    • Dia dos Namorados

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Nessa época os namorados quebram a cabeça para tentar dar um presente criativo e que realmente felicite a pessoa amada. Tanto aqueles que já namoram há muito tempo como os que vão comemorar o 1º "Dia dos Namorados" juntos. É...

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    • Férias Escolares

      10/11/2012
      Alimentação infantil

      Que saudades de passar o mês de julho, período de férias da escola, de "pernas pro ar". É nesse mês friozinho que iniciam-se as famosas férias escolares. Acredito que todo mundo tem vontade de voltar à infância para curtir...

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    • A FESTA DE BABETTE

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      Você já recebeu amigos em casa e fez questão de servi-lhes um delicioso e caprichado banquete? Já pensou que a comida pode ter um papel muito importante entre as relações humanas? O filme "A festa de Babette" mostra como o relacionamento...

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    • ENFIM, PRIMAVERA

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      A primavera é uma das estações mais agradáveis e belas. Muito esperada por todos nós, é nela que brotam as flores e por isso está sempre associada à beleza da natureza. É a estação onde o clima...

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    • Receitas com Redução de Sódio

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Ultimamente vem se falando muito do consumo excessivo de sal. O mundo inteiro está preocupado com as consequências desse hábito alimentar. Na maioria dos lugares o saleiro se tornou um item indispensável à mesa e é utilizado muitas vezes sem...

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    • Restaurante Shimo

      10/11/2012
      Tendências

      Atualmente, fala-se muito em um tipo de prato nipo-peruano, o ceviche. Por isso, fomos visitar o Restaurante Shimo e descobrir, afinal, o que é que esse prato tem de tão especial. O ambiente é muito agradável. A decoração moderna,...

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    • Lembrancinhas para o Natal

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Início de dezembro, as lojas começam a ficar lotadas de pessoas que buscam lembrancinhas para o Natal. Mas nada melhor do que a companhia das pessoas que a gente ama para garantir um espírito de Natal agradável e que possa nos levar a começar a pensar...

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    • Sorte no Novo Ano

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Chegou mais um ano! Realmente os dias estão passando muito rápido. Outro dia estava aqui escrevendo sobre a chegada de 2011 e agora já estamos em 2012. Mas em vez de lamentar porque o ano passou tão rápido temos que aproveitar o ano que começa....

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    • Fim das Férias Escolares

      10/11/2012
      Alimentação infantil

      Essa semana as férias escolares chegam ao fim. O trânsito volta ao normal pois os pais e as peruas escolares voltam à circular pela cidade em direção às escolas. E para retornar à rotina de horários, principalmente em...

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    • Site Sabores Ajinomoto repaginado

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Não sei se todos notaram, mas o Site Sabores está com novo lay out. Com uma busca de receitas mais prática, conseguimos logo encontrar as receitas que estamos procurando. O receituário que antes era enviado pela Central de Relacionamento da Ajinomoto,...

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    • Que tal um churrasco?

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      Sinônimo de final de semana, amigos e diversão. Não importa se é para comemorar um aniversário ou simplesmente um motivo para se reunir e confraternizar. As pessoas adoram um churrasco! Em muitas regiões do Brasil, o almoço de domingo...

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    • Dia do Consumidor Ajinomoto

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Ontem, dia 15 de março, comemoramos o dia do consumidor! Pensando nisso, agitamos um evento muito especial. Uma incrível aula de culinária! A companhia dos convidados e as receitas com seu aroma delicioso invadiram a Casa Viver & Gourmet, tornando nossa...

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    • Dia nacional de prevenção e combate à hipertensão

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Hoje, dia 26 de abril, comemora-se o Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial. Por isso, resolvi escrever um texto aqui no blog Além da Culinária para lembrarmos como é importante este assunto em nosso dia a...

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    • Evento de Dia das Mães Ajinomoto 2012

      10/11/2012
      Alimentação infantil

      Mãe, você merece todo nosso respeito e carinho. Pensando nisso, na data de 26/04 ministramos uma aula para filhos que quisessem cozinhar para as mães e para mães que quisessem cozinhar para seus filhos. Foi uma tarde muito saborosa, preparamos 4 pratos....

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    • A Chef do Bairro Rio de Janeiro

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      Ontem, dia 9 de maio, aconteceu a final da "Chef do Bairro" no Programa Hoje em Dia da Record. Foi um imenso prazer ser convidada para participar da equipe de jurados e provar as delícias que foram preparadas com os produtos Sazón. Uma receita mais saborosa...

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    • Aula de Culinária Hondashi®

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      No dia 18 de junho, comemorou-se o Dia da Imigração Japonesa no Brasil e foi esse o tema do encontro de blogs promovido por Hondashi® na "Viver Casa & Gourmet". Em clima de curiosidade as blogueiras foram chegando ao local ansiosas para conhecer...

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    • Férias em julho

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Férias de novo?!?!?!? Não sei se para todos, mas para mim o tempo parece estar passando mais rápido do que o normal. Mal saímos do Carnaval e já estamos em julho novamente. Bom, as crianças adoram porque ficam o mês inteiro longe...

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    • Dicas para quem mora sozinho

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      A refeição é um desafio para quem mora sozinho: pensando em praticidade, a primeira coisa que pensamos em comer é um salgado na padaria, um congelado, delivery... Porém, não pensamos na qualidade desses alimentos, ou seja, quais são...

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    • Mais informação sobre Umami

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Na semana passada, fizemos uma apresentação sobre Umami, o quinto gosto básico, na Universidade Mackenzie, aqui em São Paulo, para alunos dos cursos de Nutrição e Farmácia. A apresentação foi dividida em duas partes:...

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    • RATATOUILLE

      10/11/2012
      Cozinhar faz bem

      Essa belíssima animação da Pixar-Disney tem uma moral animadora: qualquer um pode cozinhar! Motivado pelo seu ídolo Chef Gausteu, Remy, um ratinho de família unida e numerosa, segue sua paixão pela cozinha e chega a liderar um restaurante...

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    • Lancheira

      10/11/2012
      Alimentação infantil

      Realizar lanches no intervalo das aulas é importantíssimo para seus filhos. Além de nutri-lo para que se desenvolva corretamente, estar bem alimentado é importante para aumentar a concentração da criança, o que influencia no seu aprendizado....

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    • ALIMENTANDO-SE BEM NO INVERNO

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Esse friozinho, às vezes, faz com que caiamos em tentações gastronômicas, comendo mais do que o organismo necessita. Isso porque, em baixas temperaturas, nosso corpo precisa trabalhar mais para manter a temperatura ideal. Mas nada justifica a ingestão...

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    • MOCOTÓ

      10/11/2012
      Tendências

      Rodrigo Oliveira largou o curso de Engenharia para dedicar-se à Gastronomia e tomou do pai as rédeas do seu restaurante, o Mocotó, levando seu nome até os principais meios de comunicação do ramo. A influência do sertão nordestino...

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    • ARROZ E FEIJÃO - UMA COMBINAÇÃO PERFEITA

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Existe um prato mais completo e saboroso do que o nosso famoso "arroz e feijão"? Quem é que nunca ouviu pessoas que viajam por muito tempo para longe do Brasil dizendo que aquilo que mais sentem falta do país é o "arroz com feijão...

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    • Alimentos funcionais

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Hoje em dia, ouvimos muito sobre "alimentos funcionais" e podemos então nos perguntar? O que é um alimento funcional? Será que todos os alimentos não são funcionais, já que, quase sempre, trazem algum benefício ao nosso organismo?...

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    • MEDIDAS-PADRÃO

      10/11/2012
      Utensílios de cozinha

      Eu nunca dei muita bola para esses conjuntos de xícaras e colheres-padrão até que comecei a trabalhar em uma cozinha experimental. Desde então, quando eu preciso desenvolver alguma receita ou vou para a cozinha colocar a mão na massa, já me...

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    • DEIXANDO O CORPO MAIS ATIVO

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Dizem que a prática de atividade física deve ser feita diariamente, com roupas apropriadas, com ritmo e respiração controlados e orientada por um profissional. E é verdade! Exercícios físicos, para serem eficientes e causarem benefícios...

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    • É época de morango!

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      O morango, uma das frutas que mais chama atenção por sua cor, formato e principalmente pelo sabor, é uma das mais apreciadas em todas as idades. Além de deliciosa, é também rica em vitamina C, potássio, fibras e antioxidantes....

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    • SLOW FOOD

      10/11/2012
      Tendências

      O Slow food é uma associação internacional que prega conceitos totalmente contrários ao fast food, ou seja, valoriza a alimentação não padronizada, natural e ligada às tradições culinárias regionais, de forma...

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    • Dia da Alimentação

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      16 de outubro - Dia da alimentação Outubro é o "Mês da Alimentação" mas, na verdade, não podemos nos esquecer de cuidar de nossa alimentação todos os dias do ano. Com uma dieta equilibrada, vivemos mais e...

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    • LUVAS DE SILICONE

      10/11/2012
      Utensílios de cozinha

      Há vários tipos de luvas térmicas de silicone no mercado e, embora pareçam frágeis, elas realmente funcionam! Claro que, no momento da compra, você deve se atentar sobre a qualidade do material e a espessura da camada de silicone....

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    • LIXO RECICLÁVEL

      10/11/2012
      Sustentabilidade

      Muitas vezes visualizamos as lixeiras nas ruas das cidades e notamos quanto material poderia ser reutilizado para a fabricação de novos produtos e, com isso, deixar de poluir o meio ambiente. Ensinar as crianças, desde cedo, a reciclarem o lixo em casa é...

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    • CUSCUZEIRA

      10/11/2012
      Utensílios de cozinha

      "Qual é a sua receita de cuscuz?!". Se essa mesma pergunta fosse feita a pessoas de diferentes regiões do Brasil e do mundo, teríamos uma diversidade interessante de receitas. Na África, cuscuz é um prato completo que leva sêmola...

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    • VINHOS PARA TODOS

      10/11/2012
      Tendências

      Quem acompanha um pouco o mundo da gastronomia, percebe quanto os vinhos têm ganhado espaço nessa área. São reportagens em revistas, programas de televisão, seções especiais em supermercados, entrevistas com especialistas, cursos e sites!...

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    • O que é UMAMI?

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      Quem já ouviu falar em UMAMI? Para quem ainda não sabe, UMAMI é um dos gostos básicos que sentimos nos alimentos. É o quinto gosto já reconhecido cientificamente, assim como o doce, o salgado, o azedo e o amargo. Foi descoberto há...

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    • INTOLERÂNCIA À LACTOSE

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      A lactose é um tipo de carboidrato simples, que confere sabor adocicado ao leite, também chamada de "açúcar do leite". Esse tipo de açúcar é digerido no intestino com o auxílio de uma enzima (as enzimas são...

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    • Zona Cerealista

      10/11/2012
      Nutrição do dia a dia

      A "Zona Cerealista" como é conhecida a região da Rua Santa Rosa - Brás, em São Paulo, é um lugar muito interessante de ser visitado. Lá é possível encontrarmos cereais integrais, castanhas, massas, azeites e muitos...

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    • Presentinhos de Natal

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      Que tal surpreender seus amigos e familiares nesse fim de ano?! Em nome da originalidade, eu proponho: faça você mesmo as lembrancinhas e presentinhos de Natal. Uma idéia que eu acho o máximo são brownie ou cookies em formatos natalinos. Experimente...

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    • É mês de festa!

      10/11/2012
      Datas para não esquecer

      O fim do ano está chegando e, com ele, uma vontade de encontrar parentes e amigos e fazer uma grande festa. Seja na família, na escola ou no trabalho, o gostoso mesmo é preparar o espírito de paz, fraternidade e alegria. Pessoas queridas, comidas gostosas...

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    ESPECIALISTAS SABORES AJINOMOTO

    Especialista em Alimentos