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ESPETINHOS DE VEGETAIS E SALMÃO

Name: ESPETINHOS DE VEGETAIS E SALMÃO
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filé de salmão cortada em cubos grandes (400 g); 1 abobrinha grande, em rodelas espessas; 16 tomates-cereja; 4 colheres (sopa) de suco de laranja; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim; 1 pitada de sal; 1 e meia colher (sopa) de óleo

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

35 min

Rende 4 porções

1 filé de salmão cortada em cubos grandes (400 g)
1 abobrinha grande, em rodelas espessas
16 tomates-cereja
4 colheres (sopa) de suco de laranja
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim
1 pitada de sal
1 e meia colher (sopa) de óleo

Monte 16 espetinhos em palitos para churrasco, e em cada espetar 1 pedaço do salmão, da abobrinha e o tomate. Disponha os espetinhos em uma assadeira média e regue com o suco de laranja, salpique o Tempero SAZÓN® e o sal, cubra e leve à geladeira por 30 minutos para tomar gosto.
Em uma frigideira grande, coloque o óleo, e leve ao fogo médio para aquecer. Junte os espetinhos, aos poucos, e grelhe por 5 minutos de cada lado, ou até o salmão dourar, repondo com o óleo restante, quando necessário. Retire da frigideira e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, coloque o líquido reservado e cozinhe em fogo baixo por 1 minuto, ou até encorpar. Regue os espetinhos e sirva em seguida.