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SALADA DE MACARRÃO INTEGRAL COM LEGUMES E OVO

Name: SALADA DE MACARRÃO INTEGRAL COM LEGUMES E OVO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 e meia colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™; 2 ovos batidos; meio pacote de macarrão integral tipo parafuso, cozido “al dente” (250 g); buquês de meio maço pequeno de brócolis ninja, cozido “al dente”; 1 cenoura pequena ralada; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Saladas

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 8 porções

2 e meia colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™
2 ovos batidos
meio pacote de macarrão integral tipo parafuso, cozido “al dente” (250 g)
buquês de meio maço pequeno de brócolis ninja, cozido “al dente”
1 cenoura pequena ralada
2 sachês de Tempero SAZÓN® Saladas

Em uma frigideira média, coloque meia colher (sopa) do Azeite TERRANO™ e leve ao fogo médio para aquecer. Junte metade do ovo e frite por 2 minutos, virando na metade do tempo, ou até a omelete estar totalmente cozida. Retire do fogo e repita o processo com o ovo restante. Espere esfriar e corte em tiras finas.
Transfira para uma saladeira média e acrescente o macarrão, os brócolis, a cenoura, o Tempero SAZÓN® e o Azeite TERRANO™ restante, e misture delicadamente.
Sirva em seguida ou reserve na geladeira até o momento de servir.