Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar
Caldo SAZÓN® Lev Carne Comprar

PICADINHO DE CARNE COM QUIABO

Name: PICADINHO DE CARNE COM QUIABO
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 400 g de coxão-duro bovino em cubos pequenos; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne; 3 xícaras (chá) de água fervente (600 ml); 2 batatas pequenas cortada em cubos pequenos; 1 cenoura média, em cubos pequenos; 1 xícara (chá) de quiabo, em 3 partes; 1 rama de cenoura picada

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

60 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
400 g de coxão-duro bovino em cubos pequenos
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
3 xícaras (chá) de água fervente (600 ml)
2 batatas pequenas cortada em cubos pequenos
1 cenoura média, em cubos pequenos
1 xícara (chá) de quiabo, em 3 partes
1 rama de cenoura picada

Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o coxão-duro e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola murchar.
Adicione o extrato de tomate e o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos, ou até a carne estar macia.
Acrescente a batata e a cenoura, e volte ao fogo médio por mais 10 minutos, semitampada, ou até que fiquem “al dente”.
Junte o quiabo e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até que os legumes fiquem macios. Retire o fogo e sirva em seguida.