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TORTA SIMPLES COM BACALHAU

Name: TORTA SIMPLES COM BACALHAU
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de sobras de bacalhau, já cozido (180 g); 1 cebola média picada; 1 tomate pequeno, sem sementes, picado; meia xícara (chá) de azeitona verde, sem caroço, cortada em rodelas; 3 colheres (sopa) de salsa picada; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g); 2 ovos; meia xícara (chá) de óleo (100 ml); 1 xícara (chá) de leite (200 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; meia colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 8 porções

1 e meia xícara (chá) de sobras de bacalhau, já cozido (180 g)
1 cebola média picada
1 tomate pequeno, sem sementes, picado
meia xícara (chá) de azeitona verde, sem caroço, cortada em rodelas
3 colheres (sopa) de salsa picada
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
2 ovos
meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Em uma tigela grande, coloque o bacalhau e, com a ajuda de um garfo, desmanche-o. Junte a cebola, o tomate, a azeitona, a salsa, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o leite, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e mexa delicadamente em movimentos circulares, até incorporar completamente.
Em uma forma retangular pequena (22 x 30 cm), untada e enfarinhada, disponha metade da massa, o recheio e a massa restante. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.