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ARROZ COM LENTILHA E DAMASCO

Name: ARROZ COM LENTILHA E DAMASCO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 xícara (chá) de lentilha; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha; 1 litro de água fervente; 1 xícara (chá) de arroz cru; 1 xícara de damasco cortado em tiras; 2 xícaras (chá) de peito de peru defumado fatiado, cortado em tiras

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 xícara (chá) de lentilha
1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
1 litro de água fervente
1 xícara (chá) de arroz cru
1 xícara de damasco cortado em tiras
2 xícaras (chá) de peito de peru defumado fatiado, cortado em tiras

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a lentilha e refogue por 1 minuto. Acrescente o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, e cozinhe por 10 minutos, ou até a lentilha ficar “al dente”.
Adicione o arroz, misture e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 12 minutos, ou até que fique “al dente”.
Retire do fogo, junte o damasco e o peito de peru, mexa e sirva em seguida.