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TORTA DE QUEIJO E SALAME

Name: TORTA DE QUEIJO E SALAME
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 xícara (chá) de margarina gelada (200 g); 4 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo (500 g); 2 ovos; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 e meia xícara (chá) de ricota amassada (300 g); 1 xícara (chá) de muçarela picada (100 g); 150 gramas de salame picadinho; 3 ovos batidos

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 12 porções

Massa

1 xícara (chá) de margarina gelada (200 g)
4 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo (500 g)
2 ovos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja

Recheio

1 e meia xícara (chá) de ricota amassada (300 g)
1 xícara (chá) de muçarela picada (100 g)
150 gramas de salame picadinho
3 ovos batidos

Faça a massa: em uma tigela grande, coloque a margarina e a farinha de trigo, e misture com as mãos até obter uma farofa. Junte 1 ovo e o Tempero SAZÓN®, e misture até incorporar todos os ingredientes. Cubra e leva à geladeira por 1 hora.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela grande, coloque a ricota, a muçarela, o salame e os ovos, e misture.
Transfira parte da massa para uma fôrma redonda de fundo removível (24 cm de diâmetro e 4 cm de altura) e pressione cobrindo o fundo e as laterais da forma. Disponha o recheio e cubra com a massa restante, pressionando com as mãos para formar a cobertura. Pincele a superfície com o ovo restante, previamente batido, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora e 10 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.