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PENNE AO MOLHO DE CENOURA

Name: PENNE AO MOLHO DE CENOURA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 cenouras grandes, já cozidas e picadas; 2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml); 4 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; meia colher (chá) de sal; 1 pacote de macarrão tipo penne tricolor, cozido “al dente” (500 g)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 5 porções

2 cenouras grandes, já cozidas e picadas
2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
meia colher (chá) de sal
1 pacote de macarrão tipo penne tricolor, cozido “al dente” (500 g)

No copo do liquidificador, coloque a cenoura e o leite, e bata em velocidade média por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Reserve.
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio, junte a farinha de trigo e mexa, sem deixar dourar. Acrescente a mistura do liquidificador, aos poucos, mexendo por 5 minutos. Adicione o Tempero SAZÓN® e o sal, e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até encorpar levemente.
Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.

Se preferir, substitua 1 xícara (chá) do leite (200 ml) pela mesma quantidade do caldo de cozimento da cenoura.