Caldo SAZÓN® Carne Comprar

SOPA NUTRITIVA

Name: SOPA NUTRITIVA
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 500 g de músculo bovino cortado em cubos; meia cebola pequena ralada; 1 cenoura média, em rodelas; 1 mandioquinha grande cortada em cubos; 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne; 1 e meio litro de água; meio pimentão verde, em cubos; flores de meio maço de brócolis japonês em pequenos buquês; 1 abobrinha pequena, em cubos

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

40 min

Rende 10 porções

2 colheres (sopa) de margarina sem sal
500 g de músculo bovino cortado em cubos
meia cebola pequena ralada
1 cenoura média, em rodelas
1 mandioquinha grande cortada em cubos
2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
1 e meio litro de água
meio pimentão verde, em cubos
flores de meio maço de brócolis japonês em pequenos buquês
1 abobrinha pequena, em cubos

Em uma panela de pressão, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e a cenoura, e refogue por mais 2 minutos.
Adicione a mandioquinha e o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos. Retire do fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
Adicione o pimentão, os brócolis, a abobrinha, e cozinhe por mais 10 minutos com a panela semitapada, ou até os legumes estarem macios.
Retire do fogo e sirva em seguida.