Tempero SAZÓN® Marrom Comprar
SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta Comprar
Azeite de Oliva TERRANO® Comprar

QUENTÍSSIMO

Name: QUENTÍSSIMO
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 12 batatas tipo inglesa, descascadas e cortadas ao meio (2 kg); 3 gomos de paio, cortados em rodelas (400 g); 3 litros de água; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom; meia xícara (chá) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 maço de couve picada (600 g)

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

60 min

Rende 12 porções

3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
12 batatas tipo inglesa, descascadas e cortadas ao meio (2 kg)
3 gomos de paio, cortados em rodelas (400 g)
3 litros de água
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
meia xícara (chá) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 maço de couve picada (600 g)

Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o SABOR A MI® Receita de Casa e refogue rapidamente.
Acrescente as batatas, o paio e a água e tempere com o Tempero SAZÓN®.
Tampe a panela e cozinhe, após o início da fervura, por cerca de 15 minutos.
Desligue o fogo, espere a pressão ceder e retire as batatas, com o auxílio de uma escumadeira.
Passe as batatas pelo espremedor e volte o purê obtido à panela. Deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo alto, com a panela semi-tampada.
Adicione o Azeite TERRANO™ e a couve, e cozinhe até que esteja macia (10 minutos).
Sirva em seguida.