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SOPA DA ROÇA

Name: SOPA DA ROÇA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 2 gomos de paio cortado em cubos pequenos; 1 cebola picada; 1 cenoura ralada; 2 batatas picadas; 1 mandioquinha picada; 1 xícara (chá) de ervilhas escorridas; 1 xícara (chá) de vagem picada; 2 xícaras (chá) de repolho cortado bem fininho; 2 sachês Caldo SAZÓN® Galinha; 5 xícaras (chá) de água fervente; 1 colher (sopa) de sal; 1 xícara (chá) de macarrão padre-nosso; meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

25 min

Rende porções

1 colher (sopa) de óleo
2 gomos de paio cortado em cubos pequenos
1 cebola picada
1 cenoura ralada
2 batatas picadas
1 mandioquinha picada
1 xícara (chá) de ervilhas escorridas
1 xícara (chá) de vagem picada
2 xícaras (chá) de repolho cortado bem fininho
2 sachês Caldo SAZÓN® Galinha
5 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de macarrão padre-nosso
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

Leve ao fogo uma panela grande com o óleo e frite o paio. Junte a cebola, a cenoura, a batata, a mandioquinha, a ervilha, a vagem e o repolho, e refogue por 5 a 6 minutos. Acrescente o Caldo SAZÓN®, a água, o sal e o macarrão, e cozinhe por 10 minutos. Polvilhe com o queijo ralado e sirva em seguida.