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SALADA DE COUVE, REPOLHO E MANGA AO MOLHO DE GORGONZOLA

Name: SALADA DE COUVE, REPOLHO E MANGA AO MOLHO DE GORGONZOLA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras (chá) de repolho roxo cortado em tiras finas (140 g); meio maço pequeno de couve-manteiga cortado em tiras finas (100 g); 1 manga madura pequena, em cubos médios (200 g); 1 colher (sopa) de suco de limão; 4 colheres (sopa) Azeite de Oliva TERRANO™; 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 4 porções

Salada

2 xícaras (chá) de repolho roxo cortado em tiras finas (140 g)
meio maço pequeno de couve-manteiga cortado em tiras finas (100 g)
1 manga madura pequena, em cubos médios (200 g)

Molho

1 colher (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) Azeite de Oliva TERRANO™
2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

Prepare a salada: em uma tigela grande, coloque o repolho e a couve, e misture. Junte a manga, misture delicadamente e reserve.
Prepare o molho: em uma tigela pequena, coloque o suco de limão, o Azeite TERRANO™, o queijo e o Tempero SAZÓN®, e com o auxílio de um garfo, bata por 1 minuto ou até obter um molho homogêneo.
Regue a salada com o molho, misture cuidadosamente e sirva em seguida.