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SALADA NO PÃO ITALIANO

Name: SALADA NO PÃO ITALIANO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pão italiano redondo grande; meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ (100 ml); 1 tomate médio cortado em cubos; meia xícara (chá) de azeitonas pretas, em rodelas; 1 pepino japonês médio cortado em cubos pequenos; meia cebola roxa média, em pétalas; 1 e meia colher (sopa) de vinagre de maçã; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas; 2 xícaras (chá) de folhas de agrião rasgadas; 1 xícara (chá) de queijo minas em cubos (130 g)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 6 porções

1 pão italiano redondo grande
meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ (100 ml)
1 tomate médio cortado em cubos
meia xícara (chá) de azeitonas pretas, em rodelas
1 pepino japonês médio cortado em cubos pequenos
meia cebola roxa média, em pétalas
1 e meia colher (sopa) de vinagre de maçã
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
2 xícaras (chá) de folhas de agrião rasgadas
1 xícara (chá) de queijo minas em cubos (130 g)

Corte uma tampa redonda do pão italiano e retire o miolo formando uma cavidade em seu interior, deixando uma borda de 1 cm. Pique o miolo em cubos de 1 cm. Disponha-os em uma assadeira e regue com 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO™. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até dourar.
Enquanto isso, prepare a salada: em uma tigela média, coloque o tomate, a azeitona, o pepino, a cebola, o vinagre de maçã e 2 colheres (sopa) do Azeite TERRANO™, previamente misturado ao Tempero SAZÓN®. Mexa e reserve.
Regue a cavidade do pão italiano com o Azeite TERRANO™ restante, disponha o agrião, a salada reservada e o queijo. Retire os croutons do forno, distribuía na superfície e sirva em seguida.