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Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

Informações Nutricionais

1 porção (185 g)

Declaração Nutricional	Qtd. por porção	%VD(*)
Valor energético	312 kcal	17%
Carboidratos	23	8%
Proteínas	14	19%
Gorduras totais	18	33%
Gorduras saturadas	8,5	39%
Fibra alimentar	2,8	11%
Sódio	437 mg	22%

QUICHE INTEGRAL DE ESPINAFRE COM RICOTA

Name: QUICHE INTEGRAL DE ESPINAFRE COM RICOTA
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (110 g); 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal (75 g); 4 colheres (sopa) de água; 1 maço médio de espinafre; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™; meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada (280 g); 6 ovos; 4 colheres (sopa) de leite desnatado

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 8 porções

Massa

1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (110 g)
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal (75 g)
4 colheres (sopa) de água

Recheio

1 maço médio de espinafre
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
2 xícaras (chá) de ricota esfarelada (280 g)
6 ovos
4 colheres (sopa) de leite desnatado

Faça a massa: em uma tigela grande, coloque o ovo, as farinhas, o SABOR A MI® Receita de Casa, a manteiga e a água. Misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea. Distribua a massa pelo fundo e laterais de 8 formas redondas de fundo removível (12 cm de diâmetro) e reserve.
Prepare o recheio: separe as folhas dos talos do espinafre. Pique os talos e rasgue as folhas. Em uma panela média, aqueça o Azeite TERRANO™ em fogo alto e refogue os talos do espinafre por 5 minutos ou até murcharem. Junte as folhas do espinafre e o SABOR A MI® Receita de Casa, e refogue por mais 2 minutos, ou até murcharem. Retire do fogo, acrescente a ricota, os ovos e o leite, e misture.
Distribua o recheio sobre as massas e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos ou até dourarem. Retire do forno e sirva em seguida.

1. Se desejar, congele as quiches após assadas. Para descongelar leve do freezer direto para o forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos. 2. Se preferir, utilize uma forma de fundo removível grande (24 cm de diâmetro) e prepare uma quiche única.