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MISSOSHIRU DE CEBOLINHA E TOFU

Name: MISSOSHIRU DE CEBOLINHA E TOFU
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 4 xícaras (chá) de água (800 ml); 1 sachê de HONDASHI®; 3 colheres (sopa) de missô; 1 xícara (chá) de tofu cortado em cubos (160 g); 3 colheres (sopa) de cebolinha, em rodelas

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 5 porções

4 xícaras (chá) de água (800 ml)
1 sachê de HONDASHI®
3 colheres (sopa) de missô
1 xícara (chá) de tofu cortado em cubos (160 g)
3 colheres (sopa) de cebolinha, em rodelas

Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer. Ao levantar fervura, junte o HONDASHI® e misture bem.
Com o auxílio de uma peneira, acrescente o missô dissolvendo-o no líquido da panela e descarte o resíduo. Misture e retire do fogo.
Adicione o tofu e a cebolinha, e sirva em seguida.

É importante dissolver o missô com o auxílio de uma peneira para que a preparação fique mais homogênea e sem resíduos. Após acrescentar o missô à preparação não deixe ferver.