Caldo SAZÓN® Bacon defumado Comprar

CALDO DE MACAXEIRA

Name: CALDO DE MACAXEIRA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 11
Ingredients: 1 e meio litro de água; 1 kg de macaxeira descascada, cozida e picada; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada (150 g); 2 gomos de paio cortados em rodelas; 2 sachês de Caldo SAZÓN® Bacon defumado; 4 folhas de couve rasgadas

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 11 porções

1 e meio litro de água
1 kg de macaxeira descascada, cozida e picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada (150 g)
2 gomos de paio cortados em rodelas
2 sachês de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
4 folhas de couve rasgadas

No copo do liquidificador, coloque a água e a macaxeira, e bata, aos poucos, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Acrescente o paio e frite por mais 3 minutos, ou até dourar. Adicione a macaxeira batida, o Caldo SAZÓN®, a couve , e cozinhe em fogo baixo, por 5 minutos, ou até encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Antes de servir, salpique o caldo com salsa ou coentro picado.