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PÃO DE QUEIJO ROMEU E JULIETA

Name: PÃO DE QUEIJO ROMEU E JULIETA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 3 xícaras (chá) de água (600 ml); 4 xícaras (chá) de polvilho azedo (500 g); meia xícara (chá) de óleo (100 ml); 1 ovo; 1 envelope de VONO® Chef Creme de Queijo; meia xícara (chá) de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos (160 g); meia xícara (chá) de goiabada, em cubos (100 g); 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 12 porções

3 xícaras (chá) de água (600 ml)
4 xícaras (chá) de polvilho azedo (500 g)
meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
1 ovo
1 envelope de VONO® Chef Creme de Queijo
meia xícara (chá) de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos (160 g)
meia xícara (chá) de goiabada, em cubos (100 g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Escalde o polvilho: em uma panela média, coloque 1 xícara (chá) da água (200 ml) e 1 colher (sopa) do polvilho, e leve ao fogo alto para aquecer, até abrir fervura. Retire do fogo, junte o polvilho restante e misture rapidamente, para ferver.
Transfira para uma tigela grande, junte o óleo e o ovo, e mexa. Regue com 1 xícara (chá) da água (200 ml) e misture, com o auxílio de uma colher, até dissolver completamente. Acrescente a VONO®, a água restante e o queijo, e mexa até obter uma massa homogênea.
Distribua em 24 formas para empada (5 cm de diâmetro) e coloque 1 cubo de goiabada, previamente passada na farinha de trigo, no centro de cada uma delas. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar a superfície.
Retire do forno e sirva logo em seguida.