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PÃO DE QUEIJO E MORTADELA

Name: PÃO DE QUEIJO E MORTADELA
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: Recheio; 2 tomates picados; 1 cebola picada; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde; 1 colher (sopa) de vinagre; 150 g de mussarela picada; 150 de mortadela picada; Massa; 2 tabletes de fermento biológico; 1 xícara (chá) de leite morno; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 ovo; 1 gema para pincelar

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

120 min

Rende porções

Recheio
2 tomates picados
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
1 colher (sopa) de vinagre
150 g de mussarela picada
150 de mortadela picada
Massa
2 tabletes de fermento biológico
1 xícara (chá) de leite morno
2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 gema para pincelar

Em uma tigela, coloque o tomate, a cebola, o azeite, o Tempero SAZÓN®, o vinagre, a mussarela e a mortadela, e misture bem. Reserve.
Prepare a massa: dissolva o fermento no leite morno. Acrescente o Tempero SAZÓN®, a farinha, o azeite, a manteiga e o ovo. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa até que se desprenda das mãos. Molde uma bola e deixe descansar por 1 hora em lugar aquecido.
Abra a massa, distribua o recheio e enrole como rocambole. Decore com tiras de massas finas. Pincele a gema e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.