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FRANGO À MODA ORIENTAL

Name: FRANGO À MODA ORIENTAL
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 600 g de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos médios; 1 sachê de HONDASHI®; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média, em quadrados; 1 pimentão vermelho pequeno, em quadrados; 1 pimentão verde pequeno, em quadrados; 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml); 1 colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®; meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca e sem pele (60 g)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 7 porções

600 g de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos médios
1 sachê de HONDASHI®
4 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média, em quadrados
1 pimentão vermelho pequeno, em quadrados
1 pimentão verde pequeno, em quadrados
1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
1 colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca e sem pele (60 g)

Em uma tigela grande, coloque o frango, metade do HONDASHI®, e misture. Passe o frango em 2 colheres (sopa) do amido, e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e frite o frango, aos poucos, por 8 minutos, ou até que mude de cor. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
Adicione os pimentões e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o amido de milho restante já dissolvido na água, o SATIS!® e o restante do HONDASHI®, e cozinhe por 5 minutos, mexendo até encorpar.
Misture o amendoim, retire do fogo e sirva em seguida.

Caso possua o amendoim cru, com pele, aqueça-os em uma panela pequena por 5 minutos, espere esfriar e esfregue os grãos entre as palmas das mãos, para tirar a pele.