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CHARUTO DE REPOLHO COM SOBRAS DE ARROZ

Name: CHARUTO DE REPOLHO COM SOBRAS DE ARROZ
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 xícara de sobras de arroz cozido; 100 g de patinho bovino moído; Meia cenoura pequena ralada; 2 envelopes de VONO® Batata com carne; 1 colher (sopa) de cheiro-verde; 4 folhas médias de repolho aferventadas; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 xícara de polpa de tomate (200 g); 1 xícara de água (200 ml)

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 4 porções

1 xícara de sobras de arroz cozido
100 g de patinho bovino moído
Meia cenoura pequena ralada
2 envelopes de VONO® Batata com carne
1 colher (sopa) de cheiro-verde
4 folhas médias de repolho aferventadas
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 xícara de polpa de tomate (200 g)
1 xícara de água (200 ml)

Prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o arroz, a carne moída, a cenoura, a VONO® e o cheiro-verde, e misture. Distribua sobre uma das extremidades das folhas de repolho, dobre as laterais de cada uma delas e enrole como rocambole. Reserve.
Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Disponha os charutinhos e junte a polpa de tomate e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até secar quase todo o líquido.
Retire do fogo e sirva em seguida.