Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
500 g de filé-mignon bovino cortado em cubos
meia cebola pequena picada
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de cogumelo em conserva, escorrido, em lâminas
1 e meia colher (sopa) de ketchup
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor. Acrescente a cebola, o Tempero SAZÓN®, o sal, o cogumelo e o ketchup, e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos, ou até a cebola muchar. Adicione o creme de leite e misture.
Retire do fogo e sirva em seguida.
O strogonoff de carne é uma daquelas receitas que mora no coração dos brasileiros. Cremosa e fácil de agradar, é perfeita tanto para as refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais, garantindo sabor a cada colherada!
Quais as melhores carnes para fazer strogonoff?
Um dos pontos altos do strogonoff de carne simples é a variedade de carnes que ele pode ser feito. Para garantir um prato com uma textura macia, algumas ótimas opções são: filé-mignon, alcatra e coxão-mole, entre outras.
Qual é o segredo para um strogonoff de carne cremoso?
O grande segredo do strogonoff de carne cremoso é o uso do creme de leite. Escolha a sua receita predileta e delicie-se com este prato!
Qual é a melhor forma de temperar o strogonoff?
Nessa receita, utilizamos o Tempero SAZÓN® Vermelho, ideal para o preparo de carnes, garantindo cor, aroma e sabor à carne do seu strogonoff.
Para temperar o seu strogonoff de carne com rapidez, praticidade e muita suculência, conte com Ajinomoto e toda a nossa linha de produtos:
Caldo em Pó SAZÓN® Carne, ideal para preparar todo tipo de corte bovino;
VONO® Chef, uma linha completa para você trazer cremosidade aos preparos;
SABOR A MI® Receita de Casa, para uma refeição com gostinho de comida caseira.
Conheça outras receitas deliciosas de strogonoff
Você tem uma receita de strogonoff predileta? Seja de carne bovina ou frango, seja de camarão, legumes ou outros ingredientes, o strogonoff é um prato extremamente saboroso! Confira a seguir dicas variadas de receitas e veja como este prato é versátil!
Estrogonofe de frango
Lado a lado com o strogonoff de carne, temos o delicioso estrogonofe de frango. Uma alternativa igualmente saborosa e um tanto mais econômica se compararmos com a versão feita com carne bovina ou camarão, por exemplo.
Nessa versão, o toque especial vem do SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta, um tempero em pasta, rico em polpa de cebola, polpa de alho e cheiro-verde. Com ele, aquele gostinho de comida caseira que tanto amamos está garantido!
Estrogonofe de camarão
Perfeito para sair do básico e impressionar na cozinha, o estrogonofe de camarão merece um destaque pelo mix de sabores a cada colherada.
Aqui, para acrescentar um sabor autêntico e deliciosoà preparação, temos a ajuda extra do HONDASHI®.
Estrogonofe de carne à moda SAZÓN®
Este estrogonofe de carne à moda SAZÓN® é a prova de que os temperos podem ser a chave para diferenciar e agregar ainda mais sabor aos pratos.
Nessa receita, temos o Caldo em Pó SAZÓN® Carne, que realça o sabor dos ingredientes, é 0% gordura e dissolve fácil, sem deixar pedacinhos na receita. Pode acreditar, todos adoram este strogonoff de carne cremoso!
Estrogonofe vegetariano
Você vai se surpreender com este estrogonofe vegetariano! É uma ótima opção tanto para quem não consome carne quanto para quem deseja inovar no cardápio e testar novas receitas equilibradas e deliciosas.
O toque de sabor vem do Tempero SAZÓN® Amarelo, que contém cúrcuma, salsa, cebola, alho e pimenta-do-reino. Ele deixa qualquer prato mais irresistível de maneira fácil e rápida!
Estrogonofe prático
Que tal um strogonoff de carne simples e fácil? Este estrogonofe prático é tudo isso, sem deixar a desejar no quesito sabor!
O grande segredo da receita está no Tempero SAZÓN® Vermelho, que realça o sabor da carne com toques de alho, cebola, orégano, salsa e louro. Prático e saboroso!
Strogonoff de carne, frango, camarão ou vegetais: seja qual for o seu predileto, temos certeza que esse prato tem um lugar reservado no nosso coração.
Com Ajinomoto e toda a nossa linha de produtos, os momentos na cozinha ganham ainda mais praticidade, sabor e descontração!
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