SABOR A MI® Alho & Sal Comprar
Tempero SAZÓN® Verde Comprar

CAÇAROLA CAIPIRA

Name: CAÇAROLA CAIPIRA
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 peitos de frango médios, sem pele e sem osso, cortados em cubos médios (700 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 cebola pequena picada; 3 colheres (sopa) de vinho branco; 2 tomates médios, sem sementes, picados; meia lata de milho-verde, escorrido; 1 colher (chá) de SABOR A MI® Alho e Sal; 2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml); 200 g de pinhões cozidos, descascados e cortados no sentido do cumprimento; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

50 min

Rende 10 porções

2 peitos de frango médios, sem pele e sem osso, cortados em cubos médios (700 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de vinho branco
2 tomates médios, sem sementes, picados
meia lata de milho-verde, escorrido
1 colher (chá) de SABOR A MI® Alho e Sal
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
200 g de pinhões cozidos, descascados e cortados no sentido do cumprimento
2 colheres (sopa) de salsa picada

Em uma tigela média, coloque o frango e o Tempero SAZÓN®, misture, cubra e deixe tomar gosto por 30 minutos, na geladeira.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo alto, junte o frango e frite por 15 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente. Regue com o vinho e deixe cozinhar por 2 minutos para que o álcool evapore.
Adicione o tomate, o milho, o SABOR A MI® e a água fervente. Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por 10 minutos ou até o tomate desmanchar parcialmente. Junte o pinhão e salpique a salsa pela superfície. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.

1. Para obter 200 g de pinhão cozido e descascado, cozinhe 300 g de pinhão com casca.

2. Para cozinhar o pinhão, coloque-o em uma panela de pressão, cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura.