TORTA DE FRIGIDEIRA
Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia colher (chá) de SABOR A MI® Alho & Sal
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo batido
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- meia xícara (chá) de leite (100 ml)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 filés de pescada
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
- 1 tomate pequeno cortado em rodelas
- meia cebola pequena, em rodelas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, o SABOR A MI® e o fermento, e misture. Junte o ovo, a manteiga e o leite, e mexa delicadamente até ficar homogêneo.
- Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a pescada e frite por 3 minutos de cada lado, ou até mudar totalmente de cor. Polvilhe metade do Tempero SAZÓN® e mexa desmanchando o filé parcialmente.
- Distribua o tomate e a cebola por cima do peixe, e salpique o restante do Tempero SAZÓN®. Regue com a massa de forma que penetre entre os ingredientes da frigideira e atinja o fundo. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até dourar a base. Com o auxílio de um prato raso, vire a torta e deixe por mais 10 minutos.
- Sirva em seguida, acompanhada de folhas de alface e almeirão picadas.
1. Esta é uma opção prática e saudável para o jantar, depois da correria do dia-a-dia. 2. Como esta é uma receita prática e rápida, aproveite o tempo economizado para comer tranquilamente, apreciando a comida e a companhia da sua família. Você perceberá que ficará satisfeito com menores quantidades e, assim, consumirá apenas o suficiente para suprir suas necessidades.
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