Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 pacote de goma pronta para tapioca (500 g)
2 envelopes de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa
4 xícaras (chá) de muçarela ralada (400 g)
3 tomates médios, sem sementes, cortados em cubos pequenos (450 g)
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a tapioca e a VONO®, e misture. Leve uma frigideira média ao fogo alto para aquecer. Espalhe 6 colheres (sopa) da tapioca "saborizada" e leve ao fogo baixo por 1 minuto, ou até que os grânulos se unam e formem um "disco" de massa. Vire-o com o auxílio de uma espátula, disponha 4 colheres (sopa) da muçarela e 2 colheres (sopa) do tomate.
Dobre a tapioca ao meio e cozinhe por mais 1 minuto, ou até derreter o queijo. Repita o processo com o restante dos ingredientes e sirva em seguida.
Dica
se desejar, substitua a muçarela por queijo de coalho.
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