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SOPA DELICADA DE ABOBRINHA

Name: SOPA DELICADA DE ABOBRINHA
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 abobrinhas médias cortadas em cubos (1 kg); 1 litro de água; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo; 2 pitadas de sal; 1 copo de requeijão cremoso (200 g)

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

45 min

Rende 8 porções

4 abobrinhas médias cortadas em cubos (1 kg)
1 litro de água
2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
2 pitadas de sal
1 copo de requeijão cremoso (200 g)

Em uma panela grande, coloque as abobrinhas e cubra com a água. Junte o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por 30 minutos, ou até que as abobrinhas fiquem macias. Retire do fogo e espere amornar.
Transfira para o copo do liquidificador e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo. Volte à panela, junte o requeijão e cozinhe em fogo alto por 5 minutos, ou até ficar bem aquecida.
Retire do fogo e sirva em seguida.