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SOBREMESA DE CHIA E MID ZERO™ AMORA

Name: SOBREMESA DE CHIA E MID ZERO™ AMORA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml); meio envelope de gelatina em pó, sem sabor, incolor (6 g); 3 colheres (sopa) de sementes de chia; 1 sachê de MID ZERO™ Amora; 1 copo de iogurte natural desnatado (170 g)

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 5 porções

2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
meio envelope de gelatina em pó, sem sabor, incolor (6 g)
3 colheres (sopa) de sementes de chia
1 sachê de MID ZERO™ Amora
1 copo de iogurte natural desnatado (170 g)

Em uma tigela pequena própria para o micro-ondas, coloque meia xícara (chá) da água e a gelatina, e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
Em uma panela média, coloque a água restante e a chia e leve ao fogo médio, para cozinhar por 3 minutos, ou até a chia hidratar. Junte a gelatina dissolvida, mexa e espere amornar. Adicione o MID ZERO™, e misture.
Disponha 2 e meia conchas pequenas em 5 taças, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 4 horas. Retire da geladeira, finalize cada taça com 2 colheres (sopa) do iogurte, cubra com filme-plástico e volte à geladeira, por mais 1 hora, ou até firmar. Sirva em seguida.

As sementes de chia são ricas em fibras e também podem ser utilizadas para dar consistência a cremes.