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PUDIM DE TAPIOCA

Name: PUDIM DE TAPIOCA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite de coco light (200 ml); 1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml); 4 colheres (sopa) de tapioca granulada (60 g); 1 sachê de MID ZERO™ Manga

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 6 porções

1 xícara (chá) de leite de coco light (200 ml)
1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
4 colheres (sopa) de tapioca granulada (60 g)
1 sachê de MID ZERO™ Manga

Em uma panela média, coloque o leite de coco, o leite e a tapioca, cubra e reserve por 1 hora, para hidratar a tapioca. Leve ao fogo médio para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até que a tapioca fique macia. Retire do fogo e reserve para amornar.
Junte o MID ZERO™ e misture. Divida em 6 taças. Cubra e leve à geladeira por 3 horas, ou até o momento de servir.