ROLINHO DE ABOBRINHA COM MINIALMÔNDEGAS
Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 3 abobrinhas médias (600 g)
- 500 g de patinho bovino moído
- 1 xícara (chá) de queijo minas picado (150 g)
- 1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas em fatias bem finas no sentido do comprimento, sem deixar chegar até a semente. Reserve.
- Em uma tigela média, coloque a carne moída, o queijo minas e o SAZÓN® Tempera & Dá Liga, e misture até ficar homogêneo. Divida a massa em 24 porções e modele almôndegas de 5 cm de diâmetro.
- Sobre cada fatia de abobrinha, disponha 1 almôndega na extremidade, enrole e espete a abobrinha com um palito de bambu. Disponha em uma assadeira média, untada com meia colher (sopa) do Azeite TERRANO® e regue com o Azeite TERRANO® restante. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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