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REPOLHO ASSADO

Name: REPOLHO ASSADO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO®; meio sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 1 pitada de sal; 400 g de repolho, cortado em 4 gomos; meia colher (sopa) de vinagre de vinho branco; 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO®; meio sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; meia colher (sopa) de mostarda

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 4 porções

Repolho assado

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO®
meio sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 pitada de sal
400 g de repolho, cortado em 4 gomos

Molho

meia colher (sopa) de vinagre de vinho branco
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO®
meio sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
meia colher (sopa) de mostarda

Faça o repolho: em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO®, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
Em uma assadeira média, untada, disponha o repolho, regue com a mistura e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até que fique macio.
Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela pequena, coloque o vinagre e o Azeite TERRANO® e, com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misture até obter um molho cremoso. Junte o Tempero SAZÓN® e a mostarda, e mexa até que fique homogêneo.
Retire o repolho do forno, regue com o molho e sirva em seguida.