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TALHARIM FRESCO DE OMELETE AO MOLHO DE PROVOLONE

Name: TALHARIM FRESCO DE OMELETE AO MOLHO DE PROVOLONE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres (sopa) de creme de leite sem soro; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 8 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 8 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados; meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 200 g de queijo provolone em cubos

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 6 porções

Massa

6 ovos
6 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Molho

8 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
8 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
2 colheres (sopa) de salsa picada
200 g de queijo provolone em cubos

Em uma tigela grande, coloque os ovos, o creme de leite e o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
Em uma frigideira média, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Disponha 1 concha pequena cheia da mistura de ovos e frite por 1 minuto, virando na metade do tempo, ou até a borda soltar e o meio cozinhar. Espere esfriar e corte-os em fatias finas, como talharim.
Faça o molho: em uma panela pequena, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os tomates, as azeitonas, o Tempero SAZÓN® e a salsa, e refogue por 8 minutos, ou até o tomate murchar. Retire do fogo, finalize com o queijo e sirva com o talharim de omelete.