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PASTEIZINHOS ASSADOS DE ALHO-PORÓ

Name: PASTEIZINHOS ASSADOS DE ALHO-PORÓ
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho espremidos; 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas; 1 e meia xícara (chá) de queijo branco fresco cortado em cubos pequenos (150 g); 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados (300 g); meia colher (chá) de AJI-SAL®; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher (sopa) de orégano; 1 rolo de massa para pastel (500 g); 1 gema batida

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 8 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho espremidos
1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas
1 e meia xícara (chá) de queijo branco fresco cortado em cubos pequenos (150 g)
2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados (300 g)
meia colher (chá) de AJI-SAL®
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de orégano
1 rolo de massa para pastel (500 g)
1 gema batida

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até cebola começar a ficar transparente. Adicione o alho-poró e refogue por 3 minutos, ou até murchar. Acrescente o queijo branco, o tomate, o AJI-SAL®, a pimenta-do-reino e o orégano, e misture. Retire do fogo e reserve para esfriar.
om o auxílio de um cortador redondo, distribua o recheio e dobre os pasteizinhos ao meio, fechando as laterais com o auxílio de um garfo.
Pincele a superfície com a gema, disponha-os em uma assadeira grande, untada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até dourarem.
Retire do forno e sirva em seguida.