Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
500 g de mandioca cortada em bastões médios
1 colher (chá) de SABOR A MI® Completo
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque a mandioca, o SABOR A MI® e a água, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até a água evaporar e a mandioca estar cozida.
Retire a mandioca da panela, espere secar e frite em imersão, aos poucos, em óleo não muito quente, por 3 minutos, ou até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Dica
A mandioca é um alimento nacional! É consumida em todo o país, mas recebe nomes diferentes dependendo da região: macaxeira, no Nordeste, e aipim, no Sul.
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