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PANQUECA AMERICANA À NOSSA MODA

Name: PANQUECA AMERICANA À NOSSA MODA
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml); 1 ovo; 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g); 1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g); 1 pitada de sal; 7 colheres (sopa) de açúcar (84 g); 1 colher (sopa) de manteiga derretida (15 g); 1 sachê de MID® Guaraná; 4 bananas nanicas cortadas em rodelas (480 g); 1 pote pequeno de sorvete de açaí (200 g) (opcional); 2 colheres (sopa) de mel

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

40 min

Rende 4 porções

Massa

1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
1 ovo
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g)
1 pitada de sal
7 colheres (sopa) de açúcar (84 g)
1 colher (sopa) de manteiga derretida (15 g)
1 sachê de MID® Guaraná

Cobertura

4 bananas nanicas cortadas em rodelas (480 g)
1 pote pequeno de sorvete de açaí (200 g) (opcional)
2 colheres (sopa) de mel

No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, a manteiga e o MID®, e bata em potência baixa por 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea.
Leve uma frigideira pequena, untada com óleo, ao fogo baixo para aquecer.
Coloque 1 concha grande da massa e espalhe uniformemente pelo fundo da frigideira. Deixe cozinhar por 2 minutos, vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 30 segundos. Repita o processo com o restante da massa e reserve.

1. Se preferir, polvilhe leite em pó sobre o sorvete.

2. Escolha os complementos de sua preferência.