Tempero SAZÓN® Amarelo Comprar
Tempero SAZÓN® Laranja Comprar

NHOQUE DA SORTE

Name: NHOQUE DA SORTE
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 6 mandioquinhas médias, cozidas e espremidas (800 g); 1 ovo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; 2 pitadas de sal; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 1 cebola pequena picada; 4 tomates médios, sem pele, picados; 2 xícaras (chá) de polpa de tomate; meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

50 min

Rende 7 porções

6 mandioquinhas médias, cozidas e espremidas (800 g)
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
2 pitadas de sal
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 cebola pequena picada
4 tomates médios, sem pele, picados
2 xícaras (chá) de polpa de tomate
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja

Em uma tigela grande, coloque a mandioquinha, o ovo, a farinha de trigo, o amido de milho, o Tempero SAZÓN® Amarelo e 1 pitada de sal, e misture até obter uma massa homogênea. Numa superfície lisa e enfarinhada, faça cordões com a massa e corte os nhoques. Cozinhe em água fervente abundante, aos poucos, por 2 minutos, ou até subirem à superfície. Retire-os com o auxílio de uma escumadeira e reserve.
Faça o molho: derreta a margarina em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos. Junte o tomate e refogue por mais 5 minutos. Acrescente a polpa de tomate, a água, o Tempero SAZÓN® Laranja e o sal restante, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos. Retire do fogo, regue os nhoques e sirva em seguida.