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COZIDO DE CAPELETTI COM CARNE

Name: COZIDO DE CAPELETTI COM CARNE
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 500 g de alcatra cortadas em iscas; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho; 2 pitadas de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 cebola pequena picada; 1 cenoura pequena, em meias rodelas (120 g); 4 e meia xícaras (chá) de água (900 ml); 1 pacote de capeletti de queijo (400 g)

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

50 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de óleo
500 g de alcatra cortadas em iscas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
2 pitadas de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 cebola pequena picada
1 cenoura pequena, em meias rodelas (120 g)
4 e meia xícaras (chá) de água (900 ml)
1 pacote de capeletti de queijo (400 g)

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne, o Tempero SAZÓN®, o sal e a pimenta-do-reino, e frite a carne por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a cenoura e a água, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada por 10 minutos, ou até ficar “al dente”. Junte o capeletti e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficar macio. Retire do fogo e sirva em seguida.

se preferir, sirva acompanhado de pão brioche.