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MUSSE DE PROVOLONE E TOMATE SECO

Name: MUSSE DE PROVOLONE E TOMATE SECO
Yield: 10
Ingredients: 1 lata de creme de leite (300 g); 2 copos de iogurte natural (340 g); 2 xícaras (chá) de provolone, cortado em cubos pequenos; meia xícara (chá) de tomate seco picado; meia xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, picadas; 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor (24 g); 5 colheres (sopa) de água

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

Rende 10 porções

1 lata de creme de leite (300 g)
2 copos de iogurte natural (340 g)
2 xícaras (chá) de provolone, cortado em cubos pequenos
meia xícara (chá) de tomate seco picado
meia xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, picadas
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor (24 g)
5 colheres (sopa) de água

Em uma tigela grande, coloque o creme de leite, o iogurte, o provolone, o tomate seco, a azeitona e o AJI-NO-MOTO®, e, com um batedor manual de arame, misture até ficar homogêneo. Junte a gelatina, previamente dissolvida conforme as instruções da embalagem, e misture.
Transfira para uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), umedecida, e leve à geladeira por 3 horas, ou até endurecer. Desenforme e sirva em seguida.