AJI-SAL® Comprar
VONO® Batata com Carne Comprar

CAROLINAS SALGADAS

Name: CAROLINAS SALGADAS
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: meia xícara (chá) de água (100 ml); meia xícara (chá) de manteiga sem sal (50 g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g); 1 pitada de AJI-SAL®; 3 ovos; 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g); 1 envelope de VONO® Batata com Carne

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 4 porções

Massa

meia xícara (chá) de água (100 ml)
meia xícara (chá) de manteiga sem sal (50 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
1 pitada de AJI-SAL®
3 ovos

Recheio

1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g)
1 envelope de VONO® Batata com Carne

Faça a massa: em uma panela média, coloque a água e a manteiga, e leve ao fogo alto para aquecer. Ao abrir fervura, junte a farinha de trigo e o AJI-SAL®, de uma só vez, e mexa por 3 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e espere amornar. Acrescente os ovos aos poucos, e misture até ficar homogêneo.
Transfira para um saco de confeitar e molde 16 pequenas esferas em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que fiquem ligeiramente douradas.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o requeijão e a VONO®, e misture até ficar homogêneo. Transfira para um saco de confeiteiro.
Com o auxílio de uma faca, corte as carolinas ao meio, no sentido horizontal, sem chegar até o final e recheie. Sirva em seguida.