SATIS!® Molho Shoyu Tradicional Comprar
Azeite de Oliva TERRANO® Comprar

MOLHO À BOLONHESA ESPECIAL

Name: MOLHO À BOLONHESA ESPECIAL
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 cebola pequena picada (100 g); 2 colheres (sopa) de salsão picado; 1 cenoura pequena picada (160 g); 500 g de patinho bovino moído; 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®; 1 pitada de pimenta-do-reino preta; 1 xícara (chá) de leite (200 ml); 1 caixinha de polpa de tomate (520 g); 1 pitada de sal; meio pacote de macarrão tipo espaguete cozido “al dente” (250 g)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

35 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 cebola pequena picada (100 g)
2 colheres (sopa) de salsão picado
1 cenoura pequena picada (160 g)
500 g de patinho bovino moído
2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
1 pitada de pimenta-do-reino preta
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
1 pitada de sal
meio pacote de macarrão tipo espaguete cozido “al dente” (250 g)

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o salsão e a cenoura, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola murchar e ficar transparente. Acrescente a carne moída, o SATIS!® e a pimenta, e refogue por 10 minutos, ou até a carne mudar completamente de cor.
Adicione o leite, misture e ferva até o líquido evaporar. Junte a polpa de tomate e o sal, e cozinhe por 15 minutos, mexendo às vezes, até obter um molho encorpado. Sirva com o espaguete cozido.

1. O SATIS!® intensifica o sabor do tomate nos molhos vermelhos e, além disso, equilibra sua acidez. 2. Se preferir, no momento de servir polvilhe com queijo tipo parmesão ralado.