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SOPA DE FEIJÃO COM MACARRÃO

Name: SOPA DE FEIJÃO COM MACARRÃO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido e temperado, com o caldo (420 g); 1 colher (sopa) de óleo; folhas e talo de 1 alho-poró, cortados em rodelas finas (150 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado; 4 xícaras (chá) de água (800 ml); 1 xícara (chá) de macarrão tipo ave-maria (120 g)

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 5 porções

2 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido e temperado, com o caldo (420 g)
1 colher (sopa) de óleo
folhas e talo de 1 alho-poró, cortados em rodelas finas (150 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
4 xícaras (chá) de água (800 ml)
1 xícara (chá) de macarrão tipo ave-maria (120 g)

No copo do liquidificador, coloque o feijão com o caldo e bata em velocidade média por 1 minuto, ou até que fique homogêneo.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho-poró e refogue por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente o feijão batido e o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, e deixe cozinhar por 3 minutos, ou até levantar fervura. Adicione o macarrão e cozinhe por 6 minutos, ou até que fique “al dente”. Retire do fogo e sirva em seguida.