Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim Comprar

LOMBINHO AO MOLHO PARISIENSE

Name: LOMBINHO AO MOLHO PARISIENSE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml); meio sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim; 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos pequenos; 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas; 1 colher (sopa) de óleo; 400 g de lombo suíno cortado em bifes; meio sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim; 1 pitada de sal

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 4 porções

Molho

1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)
meio sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim
1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de ervilhas congeladas

Lombo

1 colher (sopa) de óleo
400 g de lombo suíno cortado em bifes
meio sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim
1 pitada de sal

Faça o molho: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a farinha de trigo e misture rapidamente, sem deixar dourar. Acrescente o leite, aos poucos e cozinhe por 10 minutos, ou até o molho encorpar. Adicione o Tempero SAZÓN® e o presunto, e cozinhe por mais 3 minutos. Junte a ervilha, misture e espere aquecer. Desligue o fogo e reserve aquecido.
Faça o lombo: em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o lombo, o Tempero SAZÓN® e o sal, e frite por 8 minutos, virando na metade do tempo.
Retire do fogo, regue com o molho reservado e sirva em seguida.