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LASANHA ENROLADA

Name: LASANHA ENROLADA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola grande picada; 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g); meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 1 colher (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de peito de frango, já cozido e desfiado; 1 lata de milho e ervilha, escorrido; 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 1 caixinha de creme de leite; 1 embalagem pequena de massa para lasanha tradicional, cozida e cortada em duas tiras, no sentido de comprimento (250 g)

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 6 porções

Molho

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta

Recheio

1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de peito de frango, já cozido e desfiado
1 lata de milho e ervilha, escorrido
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 caixinha de creme de leite

Massa

1 embalagem pequena de massa para lasanha tradicional, cozida e cortada em duas tiras, no sentido de comprimento (250 g)

Faça o molho: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente a polpa de tomate e o SABOR A MI® Receita de Casa, e cozinhe por 3 minutos, ou até levantar fervura. Reserve.
Prepare o recheio: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango desfiado e frite por 3 minutos, ou até dourar levemente. Adicione o milho, a ervilha e o SABOR A MI® Receita de Casa e misture. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa.
Em uma superfície lisa, coloque as tiras de massa, espalhe o recheio pela superfície e enrole como um rocambole. Disponha em um refratário retangular médio (20 x 30 cm) e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 5 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.