Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar
Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim Comprar

LASANHA DE CHUCHU

Name: LASANHA DE CHUCHU
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 2 chuchus pequenos, com casca e caroço, cortados em lâminas no sentido de comprimento; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim; 2 pitadas de sal; 1 colher (sopa) de óleo; 400 g de patinho bovino moído; 1 cebola pequena picada; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 caixinha de polpa de tomate (520 g); 1 xícara (chá) de muçarela ralada (100 g)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

50 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de óleo
2 chuchus pequenos, com casca e caroço, cortados em lâminas no sentido de comprimento
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim
2 pitadas de sal

Molho

1 colher (sopa) de óleo
400 g de patinho bovino moído
1 cebola pequena picada
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
1 xícara (chá) de muçarela ralada (100 g)

Em uma frigideira grande, coloque 1 fio do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as lâminas do chuchu, aos poucos e grelhe por 2 minutos, de cada lado, repondo o óleo quando necessário, ou até o chuchu ficar macio e levemente dourado. Retire do fogo, acrescente o Tempero SAZÓN® e o sal, misture e reserve.
Faça o molho: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 8 minutos, ou até o líquido formado secar e mudar completamente de cor. Acrescente a cebola e refogue por mais 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione o Tempero SAZÓN® e a polpa de tomate, misture e retire do fogo.
Montagem: em um refratário médio (18 x 25 cm), intercale camadas de molho, chuchu grelhado e queijo, finalizando com o queijo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até o queijo derreter.
Retire do forno e sirva em seguida.