Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
500 g de patinho bovino moído
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Picanha
2 colheres (sopa) de óleo
meia cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 colher (chá) de orégano
500 g de macarrão tipo penne, cozido “al dente”
300 g de muçarela, em cubos pequenos
1 colher (sopa) de salsa picada
Você pode usar
Modo de preparo
Prepare as almôndegas: em uma tigela, coloque a carne moída e o SAZÓN® Tempera & Dá Liga, e misture. Modele almôndegas de 3 cm de diâmetro.
Em uma frigideira média, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as almôndegas, aos poucos, e frite em fogo baixo, por 5 minutos, virando-as de vez em quando. Retire do fogo e reserve.
Prepare o molho: em uma panela média, coloque o óleo restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho e refogue por cerca de 2 minutos, ou até começar a dourar. Acrescente a polpa de tomate, a água, o orégano, e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar,.
Em um refratário grande, disponha o macarrão, distribua as almôndegas e regue com o molho. Espalhe a muçarela pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo.
Retire do forno, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
Dica
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