Tempero SAZÓN® Verde Comprar
AJI-NO-MOTO® Comprar

Pratos principais

Name: Pratos principais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filés de peito de frango grandes (600 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 1 pitada de sal; 1 fatia de pão de forma integral picado; 1 copo de iogurte natural; 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado; 2 e meia colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente; 1 dente de alho amassado; 1 colher (sopa) de vinho branco seco; 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada; 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

15 min

Rende 4 porções

4 filés de peito de frango grandes (600 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 pitada de sal
1 fatia de pão de forma integral picado
1 copo de iogurte natural
4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
2 e meia colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Com o auxílio de um martelo próprio para carne, bata os filés de frango para deixá-los mais finos. Junte o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto, por 10 minutos, na geladeira.
Em uma tigela pequena, coloque o pão e 3 colheres (sopa) do iogurte, e misture. Espalhe sobre os filés, distribua o queijo prato e enrole cada filé, prendendo com palitos.
Disponha os filés em uma assadeira média, untada, e pincele a superfície com meia colher (sopa) de manteiga. Asse em forno médio (200 graus) por 30 minutos, ou até dourar levemente.
Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela pequena, coloque a manteiga restante e leve ao fogo alto para derreter. Junte o alho e refogue por 1 minuto, ou até dourar. Retire do fogo, aguarde esfriar e acrescente o vinho branco, o iogurte restante, a cebolinha e o AJI-NO-MOTO®, e misture. Sirva em seguida acompanhando os rolinhos de frango.