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FILÉ DE FRANGO COM PURÊ DE CENOURA

Name: FILÉ DE FRANGO COM PURÊ DE CENOURA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filés de peito de frango (400 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 2 colheres (sopa) de vinho branco seco; 1 cenoura grande cortada em cubos médios; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 colher (sopa) de óleo; 2 pitadas de sal

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 4 porções

4 filés de peito de frango (400 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 cenoura grande cortada em cubos médios
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 colher (sopa) de óleo
2 pitadas de sal

Em uma tigela média, coloque o frango, o Tempero SAZÓN® e o vinho. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 15 minutos, para tomar gosto.
No copo do liquidificador, coloque a cenoura e a água, e bata em velocidade média, por 2 minutos, ou até formar uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os filés de frango, e grelhe por 4 minutos de cada lado, ou até dourarem. Regue com a cenoura batida, polvilhe o sal e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até a agua quase secar.
Retire do fogo e sirva em seguida.