ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE MOÍDA NO MICRO-ONDAS
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de patinho bovino moído (250 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
- 3 abobrinhas médias (750 g)
- 1 tomate grande picado
- 3 colheres (sopa) de polpa tomate
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- meia xícara (chá) de queijo prato ralado em ralo grosso (50 g)
Modo de preparo
- Em um recipiente próprio de micro-ondas médio, coloque a carne moída e o Tempero SAZÓN®, e misture, deixando a carne bem distribuída no fundo do recipiente. Cubra com papel manteiga e cozinhe, em potência alta, por 3 a 4 minutos, ou até mudar de cor, mexendo 1 vez na metade do tempo, para separar a carne. Escorra e reserve.
- Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa, deixando uma casca de 0,5 cm de espessura. Reserve.
- Pique a polpa e transfira para um recipiente próprio de micro-ondas médio, junte o tomate, a polpa de tomate e o SABOR A MI®. Cozinhe por 4 a 6 minutos, ou até que a polpa esteja macia. Acrescente a carne e a farinha de rosca, misture e recheie as abobrinhas.
- Coloque-as em um prato grande, cubra com papel manteiga e cozinhe em potência alta por 6 minutos. Transfira-as do centro para as bordas e vice-versa e deixe cozinhar por mais 5 a 7 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias. Deixe descansar por 5 minutos e sirva, polvilhadas com queijo.
Use um boleador para retirar a polpa das abobrinhas.
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