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ESPETINHOS DE FRANGO EMPANADO

Name: ESPETINHOS DE FRANGO EMPANADO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 2 sobrecoxas de frango, sem pele e sem osso, cortada em cubos (350 g); 1 sachê de CALDO SAZÓN® Galinha; meia abobrinha pequena cortada em cubos grandes (85 g); meio pimentão vermelho médio, em quadrados (75 g); 1 cebola média, em quadrados (150 g); 3 colheres (sopa) de leite; 1 xícara (chá) de fubá (130 g); 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

40 min

Rende 5 porções

2 sobrecoxas de frango, sem pele e sem osso, cortada em cubos (350 g)
1 sachê de CALDO SAZÓN® Galinha
meia abobrinha pequena cortada em cubos grandes (85 g)
meio pimentão vermelho médio, em quadrados (75 g)
1 cebola média, em quadrados (150 g)
3 colheres (sopa) de leite
1 xícara (chá) de fubá (130 g)
1 xícara (chá) de óleo (200 ml)

Em uma tigela média, coloque o frango e metade do CALDO SAZÓN®, misture e reserve para tomar gosto na geladeira por 15 minutos.
Em outra tigela média, coloque a abobrinha, o pimentão, a cebola e o CALDO SAZÓN® restante, misture e reserve.
Regue os pedaços de frango com o leite e envolva-os no fubá.
Em palitos próprios para churrasco, monte 10 espetinhos, intercalando os pedaços de frango, abobrinha, pimentão e cebola.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite os espetinhos, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.