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CENOURA ROSTI RECHEADA

Name: CENOURA ROSTI RECHEADA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 peito de frango médio, sem pele e sem osso, cortado em cubinhos (330 g); 1 sachê deTempero SAZÓN® Verde; 1 pitada de sal; meia lata de milho-verde, escorrida (100 g); 2 colheres (sopa) de salsa picada; 3 colheres (sopa) de requeijão; 5 cenouras médias, raladas grosso e aferventadas; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; 1 pitada de sal; 2 ovos; 1 colher (sopa) de óleo

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 4 porções

Recheio

1 colher (sopa) de óleo
1 peito de frango médio, sem pele e sem osso, cortado em cubinhos (330 g)
1 sachê deTempero SAZÓN® Verde
1 pitada de sal
meia lata de milho-verde, escorrida (100 g)
2 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de requeijão

Massa

5 cenouras médias, raladas grosso e aferventadas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
1 pitada de sal
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo

Faça o recheio: em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango, o Tempero SAZÓN® e o sal, e frite por 5 minutos, ou até o frango dourar. Acrescente o milho e a salsa, e misture. Retire do fogo e reserve.
Prepare a massa: em uma tigela média, coloque a cenoura, o Tempero SAZÓN®, o sal e o ovo, e misture até ficar homogêneo.
Em uma frigideira antiaderente grande (24 cm de diâmetro) coloque o óleo restante e leve ao fogo alto para aquecer. Distribua metade da cenoura ralada e pressione ligeiramente com uma espátula para compactar e cozinhe por 5 minutos, ou até dourar. Espalhe o requeijão e o recheio de frango, e cubra com a cenoura restante. Com auxílio de um prato, vire e deixe cozinhar do outro lado por mais 5 minutos, ou até dourar. Retire do fogo e sirva em seguida.