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CARNE DE PANELA COM MANDIOCA

Name: CARNE DE PANELA COM MANDIOCA
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 400 g de músculo bovino limpo, cortado em cubos; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho; 1 pitada de sal; 1 cebola pequena picada; 3 xícaras (chá) de água (600 ml); 300 g de mandioca, sem casca, em cubos

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

80 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de manteiga sem sal
400 g de músculo bovino limpo, cortado em cubos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
1 pitada de sal
1 cebola pequena picada
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
300 g de mandioca, sem casca, em cubos

Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne, o Tempero SAZÓN® e o sal, e frite por 15 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até a cebola dourar.
Adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 15 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo e espere a pressão ceder.
Abra a panela, junte a mandioca, tampe e volte para fogo médio. Deixe cozinhar, por mais 25 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e sirva em seguida.